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IL CIOCCOLATO accesso facilitato, varietà commerciali, storia, secondo la…

- - - - proteine
        (6-13%)
      - sali minerali
        
        fosforo
        
        ferro
      - lipidi
        (29-37%)
      - inoltre
        il cacao contiene:
        
        sostanze che stimolano il sistema nervoso
        (dette alcaloidi)
        
        caffeina
        
        teobromina
        
        perciò è un prodotto nervino
        
        sostanze
        ad
        azione antiossidante
        
        i polifenoli
      - zuccheri
        (51-58%)
- - - - latte
      - nocciole
      - o altri aromi