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LA MATERIA, REFERENCIAS - Coggle Diagram
LA MATERIA
PROPIEDADES QUÍMICAS
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COMBUSTIÓN
Proceso de oxidación rápida que se produce por desprendimiento de calor y, algunas veces, luz (Intensiva)
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SAPONIFICACIÓN
Hidrólisis de un triglicérido con una base fuerte, a través de la cual se obtiene un jabón y se recupera un glicerol (Intensiva)
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TOXICIDAD
Capacidad de una sustancia de provocar cambios perjudiciales en los tejidos de organismos vivos (Extensiva)
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INFLAMABILIDAD
Capacidad de una sustancia de iniciar una combustión al aplicarse calor a suficiente temperatura (Intensiva)
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HIDRÓLISIS
Proceso que involucra la ruptura de una molécula o de un compuesto iónico por acción del agua (Intensiva)
PROPIEDADES FISICAS
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TEXTURA
Es la disposición en el espacio de las partículas del cuerpo, que es reconocida a través del tacto. (Intensiva)
DUREZA
Resistencia que poner un material a ser cortado, rayado e inlcuso a la absorción. (Intensiva)
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MALEABILIDAD
Es la capacidad de distintos materiales para ser manipularlos y convertirlo en láminas delgadas (Intensiva)
ELASTICIDAD
Capacidad de los cuerpos para deformarse al aplicarse una fuerza, y luego recuperar su forma original. (Intensiva)
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CONDUCTIVIDAD
Capacidad de una materia o sustancia para dejar pasar corriente eléctrica o calor a través del sistema. (Intensiva)
PERMEABILIDAD
Capacidad de un material de permitirle a un fluido a travésarlo sin alterar su estructura interna. (Extensiva)
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ESTADOS DE AGREGACIÓN
GASEOSO
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No existe una fuerza de atracción fuerte (Aguirre, G 2007)
Estado de agregación bajo, con un alto nivel de energía
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Permite la mezcla de gases entre moleculas (Chang, Raymond 2002)
SÓLIDO
Forma y volumen definido
(Burbano de Ercilla, Burbano Garcia & Gracia Muñoz, 2003).
No se comprimen a menos que se aplique una gran cantidad de fuerza (Burbano de Ercilla, Burbano Garcia & Gracia Muñoz, 2003).
Partículas con gran fuerza de atracción y fuerzas de cohesión (Burbano de Ercilla, Burbano Garcia & Gracia Muñoz, 2003).
Tipo:
Cristalino
Formado por redes cristalinas que determinan las características del sólido según la naturaleza de las partículas que se encuentran en los nudos (Falk, Gockel & Lernet, 1986).
Según la red pueden ser iónicas, atómicas, metálicas o moleculares.
Amorfo
Se les llama líquidos sobre enfriados porque en el caso del vidrio se enfría tan rápido que las moléculas no tienen tiempo a ordenarse regularmente por lo que es de carácter isótropo (Falk, Gockel & Lernet, 1986).
Se asemejan a los líquidos ya que su estructura no es ordenada (Falk, Gockel & Lernet, 1986).
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Su energía potencial es mínima por lo que tienen mayor estabilidad (Pérez Montiel, 2014).
Partículas ordenadas en posiciones fijas (Burbano de Ercilla, Burbano Garcia & Gracia Muñoz, 2003).
OTROS ESTADOS
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PLASMA:
Similar al gaseoso, partículas similares e ionizadas eletricamente, excelentes conductores de electricidad (Adam Szabo 2002)
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PLASMA QUARK-GLUONES
Cuando las temperaturas y materias son altas y libres ,solo se presento los primeros 30 microsegundos del universo
Líquido
Estado de segregación entré el sólido y gas (Aguirre, G 2007)
La presión de los líquidos es fuerza que ejerce la masa sobre los cuerpos que se encuentran dentro (Aguirre, G 2007)
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No tienen forma definida pero sí volumen definido, adoptan la forma del recipiente que los contiene
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REFERENCIAS
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BIBLIOGRAFÍA
Arena, S., & Hein, M. (1997). Fundamentos de Química (3rd ed., pp. 40-49). San Jose: EUNED.
Arques, M. (2017). Polimorfismo y actividad biológica de los inhibidores Bow Man- Birk en leguminosas (Doctorado). Universidad de Granada.
Burbano de Ercilla, S., Burbano Garcia, E., & Gracia Muñoz, C. (2003). Física general (32nd ed., pp. 255-259). Madrid: Editorial Tebar.
D’Oria, E., CapdevilaCortada, M., & Novoa, J. (2010). Polimorfismo cristalino: fundamentos y aplicaciones en fármacos [Ebook] (pp. 36-41). Barcelona: FarmaEspaña Industrial.
Falk, D., Gockel, H., & Lernet, F. (1986). Metalotecnia fundamental (pp. 44, 139). Barcelona: Reverté.
Jaramillo, J. (2004). Quimica Para El Acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior (1st ed., pp. 17-19). MAD-Eduforma.
Mendoza Patiño, N. (2008). Farmacologia medica (p. 891). México: Medica Panamericana.
Pérez Montiel, H. (2014). Física general (4th ed., pp. 236-237). Mexico: Grupo Editorial Patria.
Aguirre, G (2007). Química 1. Un Enfoque Constructivista. Pearson Educación.
Chang, Raymond (2002) Físicoquímica para las ciencias químicas y biológicas. McGraw Hill.
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