Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ORGANSKI SPOJEVI S KISIKOM - Coggle Diagram
ORGANSKI SPOJEVI S KISIKOM
ALKOHOLI
svi sadrže
HIDROKSILNA SKUPINA;OH
naziva se
FUNKCIJSKA SKUPINA
ODREĐUJE SVOJSTVA ALKOHOLA
opća formula
R-OH
R se naziva
ALKANSKA SKUPINA
OH se naziva
HIDROKSILNA SKUPINA
tvorenje naziva
IME UGLJIKOVODIKA+OL
npr.
METAN-METANOL
svojstva
OTROVAN , BISTRA TEKUĆINA , IZAZIVA SMETANJE VIDA
u svakodnevnom životu
RAKETNO GORIVO , OTAPALO ,SIROVINA U PROIZVODNJI PLASTIČNIH MASA
propan- propan-1-ol butan- butan-1-ol
broj označava
POLOŽAJ HIDROKSILNE SKUPINE
ETAN-ETANOL
svojstva
DOBRO SE MIJEŠA S VODOM , HLAPLJIVA TVAR , GORI(PLAVI PLAMEN) , 100%-TNI SE DOBIJE VEZANJEM VODE
dobiva se
u svakodnevnom životu
DEZINFEKCIJSKO SREDSTVO , OTAPALO , ALKOHOLNO PIĆE
MOGU SADRŽAVATI VIŠE OD JEDNE OH SKUPINE
primjeri
GLIKOL
etan-1,2-diol
GLICEROL
propan-1,2,3-triol
dobivanje alkohola
ALKOHOLNO VRENJE
drugi naziv
FERMENTACIJA ŠEĆERA
postotak dobivenog alkohola
12%
veći udio se dobiva
DESTILACIJA
formula
C6 H12 O6--->2 C2 H5 OH+2CO2
svojstva
DOBRA OTAPALA
vrijedi
VEĆI LANAC=BOLJE OTAPALO U MASTIMA,LOŠIJA U VODI
DOBRO SE MIJEŠA S VODOM
GORI
ESTERI
opća formula
svojstva
-LAKO HLAPI -INTEZIVNOG JE MIRISA
upotreba
PREHRAMBENA I KOZMETIČKA INDUSTRIJA
nastaju
REAKCIJA ESTERIFIKACIJE IZ ALKOHOLA I KARBOKISILNIH KISELINA
naziv
NA 1.MJESTO-NAZIV ALKILNE SKUPINE KOJA POTJEČE OD ALKOHOLA
NA 2.MJESTO-NAZIV KARBOKSILNE KISELINE+-OAT
primjer
ETIL-PROPANOAT
KARBOKSILNE KISELINE
sadrži
KARBOKSILNU KISELINU
-COOH
opća formula
dobivanje
OKSIDACIJA ALKOHOLA
tvorenje sustavnog imena
ALKAN+SKA KISELINA
npr.
ETANSKA KISELINA
drugo ime
OCTENA KISELINA
nastaje
OCTENO VRENJE
soli octene kiseline
ACETATI
sustavno ime
1 more item...
svojstva
TEKUĆINA OŠTRA MIRISA , PORASTOM UGLJIKA POSTANE ULJASTA TEKUĆINA , KISELINE S 10 ILI VIŠE C ATOMA SU KRUTINE MASNA OPIPA
čine ih
ATOMI O,H I C