Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

20/05/2020 วันที่ 7 - Coggle Diagram

- - - - แอลเคนเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวมีโครงสร้างเป็นได้ทั้งโซ่ตรงและโซ่กิ่ง
        
        แอลเคนโซ่เปิดมีสูตรทั่วไปเป็น CnH2n+2
        
        แอลเคนโซปิดมีสูตรทั่วไปเป็นCnH2n
      - สมบัติทางกายภาพของแอลเคน
        
        สถานะที่อุณหภูมิห้องและความดัน 1 atm
        
        แอลเคนที่มีคาร์บอน 5-16 อะตอม = ของเหลว
        
        แอลเคนที่มีคาร์บอนมากกว่า 18 อะตอม = ของแข็ง
        
        แอลเคนที่มีคาร์บอน 1-4 อะตอม = แก๊ส
        
        ความหนาแน่น
        
        ความหนาแน่นเพิ่มขึ้นตามจำนวนอะตอมคาร์บอน
        
        จุดเดือด จุดหลอมเหลว
        
        มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตามจำนวนอะตอม
        
        การละลาย
        
        แอลเคนเป็นสารประกอบไม่มีขั้วจึงไม่ละลาย
        
        ละลายได้ในตัวทำละลายไม่มีขั้ว
        
        benzene
        
        ether
      - ปฏิกิริยาที่สำคัญของแอลเคน
        
        ปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีน
        
        เป็นปฏิกิริยาที่ไฮโดรเจนอะตอมในแอลเคนถูกแทนที่ด้วยอะตอมของธาตุแฮโลเจน
        
        เป็นปฏิกิริยาแบบแทนที่ (Substitution reaction)
        
        ได้กรดเป็นผลิตภัณฑ์
        
        เกิดได้ในที่สว่าง
        
        ถ้าแทนที่ด้วยโบรมีนจะเรียกว่าปฏิกิริยาโบรมีเนชัน (bromination reaction)
        
        ไฮโดรเจนอะตอมในแอลเคนถูกแทนที่ด้วยคลอรีนจะเรียกว่าปฏิกิริยาคลอเรนซัน chlorination reaction)
        
        แอลเคนจะไม่เกิดปฏิกิริยาฟอกจางสีสารละลาย KMnO4
        
        ปฏิกิริยาการเผาไหม้
        
        การเผาไหม้เป็นไปอย่างไม่สมบูรณ์ก็จะเกิด CO และเขม่า
        
        ถ้ามีค่ามากอัตราส่วนระหว่างจำนวนอะตอมของ C: H จากสูตรโมเลกุลเขม่ามากถ้ามีค่าน้อยเขม่าน้อย
        
        การเผาไหม้อย่างสมบูรณ์จะได้CO2และH2Oเป็นผลิตภัณฑ์และให้พลังงานความร้อนออกมา
    - - แอลคีน (alkene) เป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัวภายในโมเลกุลจะมีพันธะคู่ระหว่างอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อย 1 พันธะ
        
        แอลคีนโซ่เปิดมีสูตรทั่วไปเป็น CnH2n
        
        แอลเคนโซ่ปิดมีสูตรทั่วไปเป็น CnH2n-2
      - การอ่านชื่อสารประกอบแอลคีน
        
        การกำหนดเลขตำแหน่งของคาร์บอนอะตอมในโซ่หลักจะต้องให้พันธะคู่อยู่ในตำแหน่งต่ำที่สุด
        
        ถ้าสารประกอบนั้นมีพันธะคู่มากกว่า 1 พันธะให้เลือกโซ่คาร์บอนที่มีพันธะคู่มากที่สุดเป็นโซ่หลักยาวที่สุด
        
        เลือกโซคาร์บอนอะตอมที่ต่อกันยาวที่สุดและมีพันธะคู่อยู่ด้วยเป็นโซ่หลัก
        
        การเรียกชื่อใช้หลักการเรียกเช่นเดียวกันกับแอลเคน แต่ลงเสียงท้ายชื่อด้วยอีน (-ene)