Diseño de productos y servicios
Proceso del diseño de productos
Las empresas fabrican nuevos productos para el mercado porque cambian las necesidades y deseos de los clientes
El diseño de productos es parte integral del éxito de numerosas compañías y difiere según la industria
Las compañías reciben "fabricantes por contrato" cuando se especializan en fabricar productos para otras empresas
La competencia clave de una compañía es lo que hace mejor que sus competidores
Tiene 3 características
La meta es que produzca una ventaja competitiva de largo plazo para la compañía
Incrementa los beneficios que perciben los clientes
Los competidores tienen dificultad para imitarla
Brinda acceso potencial a una amplia variedad de mercados
Proceso del desarrollo de productos
La empresa fabrica productos para tres mercados:
Limpieza y mantenimiento del hogar
Aparatos de cocina
Talleres caseros
El proceso representa la secuencia básica de los pasos con que la empresa concibe, diseña y lleva un producto al mercado
Toda organización emplea un proceso diferente al de las demás
El proceso genérico para el desarrollo tiene seis fases:
Fase 2: Diseño en el nivel del sistema
Fase 3: Diseño de detalles
Fase 1: Desarrollo del concepto
Fase 4: Pruebas y afinación
Fase 5: Producción de transición
Fase 0: Planeación
Precede a la autorización del proyecto y al inicio del proceso de desarrollo del producto
Identifica las necesidades del mercado objetivo, se generan y evalúan otros conceptos del producto y se selecciona uno o varios conceptos para su ulterior desarrollo y pruebas
Definición de la arquitectura del producto y su división en subsistemas y componentes
Especificación completa de la geometría, materiales y tolerancias de todas las piezas únicas y estándar que se comprarán a los proveedores
Construcción y evaluación de múltiples versiones del producto previas a su producción
El producto se fabrica con el sistema de producción deseado
Productos personalizados
Son pequeñas variantes de una configuración estándar que se crean por pedido específico de un cliente
Productos de proceso intensivo
Productos impulsados por tecnología
Productos de alto riesgo
Productos de plataforma
Inicia con una nueva tecnología propia y busca un mercado adecuado para aplicarla
Se elabora en torno a un subsistema tecnológico existente
El proceso de producción tiene repercusiones en las propiedades del producto
Entrañan una enorme incertidumbre respecto de la tecnología o el mercado
Productos de elaboración rápida
La creación y las pruebas de prototipos es veloz y el ciclo de diseño-construcción- prueba se repite mucho
Sistemas complejos
Son compuestos por muchos subsistemas y componentes en interacción mutua
Ingeniera ocurrennte
El diseño detallado de los componentes simultáneo y cuenta con equipos de desarrollo separados
Análisis económico de los proyectos de desarrollo de productos
Los mercados principales para este producto son:
Las industrias de artes gráficas, seguros y bienes raíces
Solo capta los factores que se pueden medir, y suelen tener implicaciones negativas y positivas difíciles de cuantificar
Es útil en dos cirscunstancias:
Los hitos de proseguir/no proseguir
Decisiones relativas al diseño y desarrollo de las operaciones
Creación de un modelo financiero de un caso
Estima los tiempos y la magnitud de los flujos futuros de efectivo y calcula el valor presente neto de esos flujos
Las categorías básicas del flujo efectivo de un proyecto común de desarrollo de un nuevo producto son:
Costo de marketing y apoyo
Costo de producción
Costo de la producción de transición
Ingresos por ventas
Costo de desarrollo
Diseño pensando en el cliente
Análisis de sensibilidad para entender los retos de un proyecto
Volumen de ventas
Costo del producto o precio de venta
Tiempo de desarrollo del proyecto
Costo de desarrollo
Diseño del producto desde el punto de vista del usuario
Diseño industrial
Diseñar a partir de la estética y el usuario
Despliegue de la función de calidad (QFD)
Es un enfoque para que la voz del cliente tenga cabida en la especificación del diseño de un producto
El proceso empieza a estudiar y escuchar a los clientes con el fin de determinar las características de un producto superior
Requerimientos del cliente
Necesidades y preferencia de los consumidores de un producto definidas con base en investigaciones de mercado
Base para construir matriz llamada casa de calidad que usa retroalimentación para las decisiones de ingeniería del producto
Análisis de valor/ingeniería de valor
Tomar en cuenta a los clientes cuando se diseñan los productos es analizar el "valor" que encuentran en el producto final
Su objetivo es simplificar productos y procesos
Su meta es lograr un desempeño equivalente o un menor costo y conservar todos los requerimientos del funcionamiento que definió el cliente
Diseño para fabricación y montaje de productos (DPFM)
Diseño es destallar los materiales, formas y tolerancia de las piezas individuales de un producto
Las mejores más importantes en el DPFM provienen de la simplificación del producto
Diseño de productos para servicio
Se concentra en reducir el número de partes de una pieza y en diseñar el producto de manera que se fabrique con eficiencia
La adaptación es un problema importante al crear un nuevo servicio o modificar uno ya existente
Plantea 3 factores generales
Acoplamiento de las operaciones
Repercusiones en las finanzas
Adaptación de la experiencia de servicio
El nuevo servicio debe ajustarse a la experiencia de servicio del cliente
Ayuda a los servicios a llevarlas a cabo
El diseño y la aplicación de un nuevo servicio resultan costosos y deben justificarse en términos financieros
Complejidad y divergencia
Es una forma útil para analizar si un nuevo servicio embona con las operaciones
Complejidad: Número de pasos que implica un servicio y medidas que toman en cada paso
Divergencia: Número de formas en que varía la interacción entre el cliente y el prestador del servicio en cada paso de acuerdo a sus necesidades y capacidades
Ecodiseño
Es la incorporación de consideraciones ambientales en el diseño y perfeccionamiento de productos o servicios
Es una extensión de los demás importantes requisitos considerados en el proceso de diseño
Los productos con ecodiseño son innovadores, tienen mejor rendimiento ambiental y son de una calidad igual al estándar del mercado
Adopta un método integral para la relación entre productos y servicios y el ambiente en tres niveles:
El producto se considera como sistema
Evalúan todos los efectos ambientales que se generan por el sistema de un producto durante toda su vida útil
Se considera todo el ciclo de vida útil del producto o servicio
Es benéfico para la empresa, usuarios y sociedad porque entre ellos responden al interés común de obtener productos más eficientes
Medición del desempeño del desarrollo de productos
Dimensiones del desempeño
Productividad
Calidad
Tiempo para llegar al mercado
Para tener éxito, las empresas deben responder a las necesidades cambiantes de los clientes y a los movimientos de sus competidores
Las empresas también deben llevar con eficiencia los nuevos productos y procesos al mercado