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diseño de sabores, image, image, image, image, image - Coggle Diagram
diseño de sabores
liga los sabores a
emociones
experiencias
mediante la bioquimica
especializado en
creacion de sabores
mejora de los sabores
emplea moduladores de sabor
elimina notas indeseables
bloqueadores de
acido
soya
omega
realzadores de notas dulces y saladas
estudia la bioquímica sabores
importante para la creación de aceites esenciales
extractos
tintes
zumos
identifica las materias primas de origen natural
crea componentes de sabor
emplea la cromatografía de los sabores
clasifica y define los sabores
determina los procesos neuronales que son afectados por los sabores
recrea recuerdo y sensaciones a partir del diseño del sabor
