Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
โปรตีนและกรดอะมิโน - Coggle Diagram
โปรตีนและกรดอะมิโน
โครงสร้งโปรตีน
โครงสร้างปฐมภูมิ
โครงสร้างทุติยภูมิ
เป้นโครงสร้างเกลียวเวียนขวา
มีพันธะไฮโดรเจนยึด
โครงสร้างเเบบพับจีบ
โครงสร้างตติยภูมิ
โครงสร้างของเอนไซม์human carbonic anhydrase
โครงสร้างจตุรภูมิ
hemoglobin
ปฏิกิริยาของกรดอะมิโนเเละโปรตีน
Ninhydrin
Sanger s reagent
Dansyl chloride
Biuret
การจำเเนก
composition
simple protein
conjigate protein
3-Dimerisional structure
fibrous protein
ลักษณะยาวเรียงตัวขนาน
globular protein
ค่อนข้างกลม ละลายน้ำ
function
เร่งปฏิกิริยา
ขนส่ง
Hemoglobin ขนส่งออกวิเจนไปเนื้อเยื่อปอด
Lipprotein ขนส่งไขมันจากตับไปยังอวัยวะต่างๆ
Transferrin ขนส่งไออนของโลหะในเลือด
สะสม
Zine สะสมในเมล็ดพืชเพื่อเลี้ยงตังอ่อน
Ovalbumin สะสมในไข่ขาว
Casein สะสมในน้ำนม
การเคลื่อนที่
Actinการเคลื่อนที่ของกล้ามเนื้อ
Dyneinการเคลื่อนไหงของcilia
เสริมโครงสร้าง
Collagenเอ็น กระดูก ผิวหนัง
Alpha-keratinเส้นผม ผิวหนัง
Fibrinเส้นไหม ใยเเมลงมุม
ป้องกัน
lmmunogloburinsกำจัดสิ่งแปลกปลอม
Fibrin Thrombinช่วยการเเข็งตัวของเลือด
ควบคุม
Insulinควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ตอบสนองต่อการกระตุ้น
ลดพิษของโลหะเเคดเมียม ปรอท เงินสารหนู
กระตุ้นให้โปรตีนกลับหรือทำลายโปรตีนที่เสียหาร
ความเป็นกรด เบส
กรดอะมิโน
เพปไทด์และโปรตีน
พันธะเปปไทด์
กรดอิมิโนจะยึดกันด้วยพันธะเอไมด์
พันธะไดซัลไฟด์
สายของเคลราทินโปรตีนของผม
เกิดจากdisulfideระหว่งสายของเคอราทิน เเตกจ่างกัน
กรดอะมิโนเเละโปรตีน
ความหมาย
เป็นหน่วยเดี่ยวหรือหน่วยย่อยสุดของเปปไทด์เเละโปรตีน
ธาตุประกอบC H O N
กรดอะมิโน20ชนิดได้จากการถอนรหัสจากพันธุกรรม
เเบ่งออก
กรดอะมิโนจำเป็น
Leucine
Vaiine
Lsoleucine
Lysine
Threonine
Methionine
Tryptophan
Phenylalanine
Histidine
ทารกสังเคราะห์ไม่ได้Arginine
กรดอะมิโนไม่จำเป็น
อีก10ตัว
Amino acid classiflcation
Amide side
Hydroxylic side chain
Basic side chain
Imino side chain
Acidic side chain
Sulphur containing side chain
Aromatic side chain
Aliphatic side chain