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Le bevande alcoliche - Coggle Diagram
Le bevande alcoliche
I fermentati
(vino, birra, sidro)
Birra
-
Conservazione:
- al riparo da fonti di
luce e calore
- all'asciutto
- in verticale
Servizio:
- la temperatura, il bicchiere
variano in base al tipo di birra
- la presenza della schiuma è importante perchè protegge il prodotto dall'ossidazione
- il bicchiere va lavato con detergenti
non profumati per non alterare
il sapore della birra
I distillati
Possono essere serviti sia come
aperitivo, sia come fine pasto
-
Possono essere serviti:
- lisci
- allungati
- con zucchero
- con sale e limone
-
- Alcoliche:
fino al 21% di alcol
- Superalcoliche:
più del 21% di alcol