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SCM - Capitulo 3: Ciencia, arte, técnica y modelos - Coggle Diagram
SCM - Capitulo 3: Ciencia, arte, técnica y modelos
La gestión de cadena de suministro como
Arte
El arte reside en los conocimientos y habilidades de los gerentes
Habilidades blandas es factor critico del éxito
Tecnica
Métodos y herramientas para un fin
Forma de hacer las cosas
Ciencia
Se puede aplicar el método científico para obtener conocimiento
Modelo de las Organizaciones Virtuales (1998)
Se tienen conceptos y no un modelo de funcionamiento
Organización virtual
Red de organizaciones independientes con objetivos que se solapan parcialmente, con carácter orgánico y flexible
Diferencias entre cadena de suministro y organización virtual
SCM hace énfasis en entrega de productos y organización virtual enfatiza en la organización resultante de relaciones efímeras
SCM contempla flujo de información que se convierte en conocimientos para mejorar mientras lo efímero de las organizaciones virtuales hace que no tengan memoria
SCM posee estabilidad como resultado de la relación mientras la organización virtual no tiene estabilidad debido a su temporalidad
Supply Chain Operations Reference Model (1996)
Descripción del modelo SCOR
Nivel 2: Procesos
Configurar estrategia mediante la secuencia de procesos y actividades para su cadena de suministro de los macro-procesos
Nivel 3: Actividades
Elementos de proceso son actividades estandarizadas de los procesos
Cada actividad debe estar definida
Nivel 1: Macro-procesos
Desarrolla estrategia para planificar, abastecer, producir y distribuir productos con 5 macro-procesos basicos
Make
Actividades de transformación (producción)
Deliver
Actividades de entrega al cliente
Source
Obtener materias primas y componentes
Return
Gestión de las devoluciones con Source y Deliver
Plan
Gestionar demanda y abastecimiento
Nivel 4: Tareas y prácticas especificas
Cada actividad se desglosa en tareas especificas, distintivas de cada empresa
Integración de procesos en el modelo SCOR
Debido a las relaciones de la cadena de suministro, las entregas del proveedor se enlazan con el abastecimiento el cliente, y así sucesivamente
Menú de procesos y actividades estandarizadas, con información de buenas practicas y referencias a herramientas de software y sus proveedores
Aplicaciones del modelo SCOR
Provee un lenguaje común para la comunicación entre empresas aunque tengan sus distintivos
Ayuda a aprender mejores practicas
Permite realizar benchmarking
Ayuda a entender enlaces entre participantes de la cadena
Collaborative Planning Forecasting Replenishement (1998)
Elaboración de pronósticos y reposición de producto
Mapa de ruta para la colaboración inter-empresas
CPFR es una práctica de negocio que combina la inteligencia de multiples socios comerciales en la planificación y satisfacción de la demanda de clientes
Modelo prescriptivo que guía la colaboración en una cadena de suministro
Formado por
Orientaciones para la tecnología de soporte
Orientaciones para integrar enfoque colaborativo
Procesos de negocio estandarizados
Enfoque
Estrategia y planificación: bases de acuerdos de trabajo
Gestión de demanda y abastecimiento
Ejecución del acuerdo de trabajo
Análisis de condiciones normales y excepcionales
Actividades de enfoque dan paso a tareas de colaboración
Realizar pronostico de ventas
Pronosticar y planificar pedidos
Diseñar plan de negocios en conjunto
Emisión de los pedidos
Satisfacción de los pedidos
Establecer acuerdo de colaboración
Gestión de las excepciones
Evaluación de los resultados
Estrategias y practicas utilizadas por CPFR
Orientaciones para el soporte tecnológico
Orientaciones sobre colaboración entre socios comerciales
Procesos de negocios
Orientaciones respecto de las métricas
Conceptos Relacionados
Vendor Managed Inventories
VMI es un metodo de gestión de inventarios donde la empresa cliente da un espacio para que el proveedor se preocupe de manterlo abastecido
Continuous Replenishement
CR es un método para reponer mercadería basándose en información estadística
CPFR en el siglo XXI
El modelo intenta llenar los vacíos por falta de formalidad en las relaciones
Modelo de E-Supply Chain Management (2000)
Se refiere al uso de tecnología de información para conducir transacciones de negocio fluidas y virtuales entre empresas
La tecnología mejora el servicio al cliente, reduce costos y aumenta el valor para los grupos de interés
Se pensaba que Red de Valor reemplazaría la Cadena de Abastecimiento
Permite gestionar el abastecimiento entre empresas mediante el comercio electrónico
El concepto de SCM abarca la red y enfoque del modelo surgido por la tecnología
Facilita la comunicación, automatización y la eficiencia
Un modelo es una representación de la realidad
Su utilidad reside en
Control
Comprensión del sistema
Predecir desempeño
Tomar decisiones
Optimizar
Sirve para simplificar sistemas como la cadena de suministro
Modelos dinámicos (flujos)
Modelos predictivos
Modelos descriptivos
Modelos cuantitativos
Modelos cualitativos