Procedimento per determinare la capacità di campo: 1. saturare 4 m2 di terreno, fino alla profondità di 30 cm; 2. coprirlo con un telo impermeabile per un periodo da uno a tre giorni, in modo da per- mettere lo sgrondo dell’acqua gravitazionale impedendo, però, l’evaporazione dalla su- perficie; 3. prelevare, alla stessa profondità, alcuni campioni di almeno 500 grammi ciascuno e pe- sarli subito (peso umido); 4. sminuzzare questi campioni e lasciarli asciugare all’aria fino a peso costante; 5. pesare i campioni asciutti e rapportare la differenza (rispetto a quando erano umidi) al peso secco: quando due campioni successivi forniranno un contenuto d’acqua uguale, avremo raggiunto il valore cercato