O fígado desempenha algumas funções vitais, como: metabolismo dos carboidratos, metabolismo de proteínas, metabolismo de lipídeos, processamento de fármacos e de hormônios, excreção de bilirrubina, síntese de sais biliares, armazenamento de glicogênio e vitaminas, e fagocitose de eritrócitos envelhecidos