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Contaminantes y enfermedades transmitidas por los alimentos. descargas1 -…
Contaminantes y enfermedades transmitidas por los alimentos.
Peste bubónica.
Peste negra
.
Año 1346.
Cobro la vida de 1/4 parte de la población.
Contaminantes microbiologicos.
Parásitos.
Bacterias.
Alimentos inocuos
.
Sano
.
En perfecto estado
.
Practicas de manufactura e higiene
En producción de alimentos en el campo
.
Hasta el momento en el que se sirven para el consumo
.
Buen manejo de los alimentos.
Cadena agroalimentaria
ciclo de actividades y transformaciones de un alimento
producción
agrícola o pecuaria
la industria alimentaria
fabricacion del producto
el transporte y distribucion de alimento
venta del producto
Intoxicación alimenticia
.
Enfermedad de transmicion alimentaria
Carne de hamburguesas contaminada con materia fecal de las vacas
Toxoplasmosis.
Enfermedad infecciosa
.
Ocasionada por parásitos.
Que se encuentra en los gato
.
Contaminantes físicos.
Restos de plásticos
Vidrio.
contaminantes químicos
Restos de pesticidas.
Detergentes
.
