Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
OTROVANJE HRANOM - Coggle Diagram
OTROVANJE HRANOM
GLJIVE
simptomi nakon 6-8h, puno opasnije gljive
simptomi slični otrovanju drugim gljivama, uz pojavu ikterusa
zelena pupavka
postupak: izazivanje povraćanja, davanje aktivnog ugljena i velikih količina tekućine
simptomi unutar 2h - manje opasne gljive, smrtnost 2%
cjepača
ludara
muhara
bljuvara
proljev, mučnina, povračanje, grčevi, loše opće stanje
bolničko liječenje!!
sve otrovne gljive uzrokuju povraćanje i bol u trbuhu
OTROVNE BILJKE
đurđica, oleander, pustikara sadržavaju glikozide digitalisa; uzrokuju gastroenteritis, konfuziju, hiperkalijemiju, aritmije
velebije, kožunjak, bunika, divlja salata izazivaju suhoću usta, tahikardiju, midrijazu, smetnje disanja, konvulzije, komu
postupak: izazivanje povraćanja, želučana lavaža, davanje aktivnog ugljena
bolničko liječenje!!
MORSKE ŽIVOTINJE
RIBE
otrov se ne uništava kuhanjem
simptomi i znakovi: crvenilo lica, mučnina, povraćanje, glavobolja, abdominalni grčevi, urtikarija - nakon nekoliko minuta od konzumacije
pokvarena riba koja koja stoji izvan hladnjaka
simptomi nestaju bez liječenja nakon 24h
velika koncentracija histamina u ribljem mesu
postupak: izazivanje povraćanja, nadoknada tekućine, antihistaminici
ŠKOLJKE
dijaretično otrovanje školjkama
oprez! dagnje, srčanke, kapice, vongole, kamenice
otrovanje školjkama s posljedičnim gubitkom pamćenja
simptomi se javljaju 5-30 min nakon konzumacije
neurotoksično otrovanje školjkama
gastrointestinalni i neurološki simptomi
paralizirajuće otrovanje školjkama
paralizirajuće trovanje školjkama: osjećaj štipkanja, peckanja, otupljenosti, pospanosti, otežanog govora, respiratorne paralize
respiratorna paraliza - smrt od gušenja
postupak: izazivanje povraćanja, želučana lavaža, simptomatska terapija