Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Ugljikohidrati - Coggle Diagram

- - - - Skladišni polisaharid koji se stvara iz glukoze
      - Pohranjuje se u jetri i mišićima
      - Naziva se i "životinjskim škrobom"
      - C6H10O5
    - - Najrašireniji polisaharid i jedan od najrasprostranjenijih organskih spojeva u prirodi
      - Izgrađuje stanične stijenke koje biljkama daju čvrstoću
      - Celuloza je čvrsta tvar bijele boje, netopljiva u vodi, otporna je na kiseline i lužine, nema okusa ni mirisa
      - Od celuloze se rade brojni proizvodi, na primjer fotografski film, celofan, papir i razne tkanine
      - C6H10O5
      - Neprobavljiva je, ali potiče rad crijeva i poboljšava probavu
    - - Škrob se koristi u prehrambenoj, kozmetičkoj i tekstilnoj industriji.
      - Pohranjuje se u biljkama kao pričuvna hrana
      - čvrsta, bijela tvar koja se u hladnoj vodi ne otapa, a u vrućoj vodi bubri.
      - C6H10O5
  - - - Grade ju glukoza i galaktoza
      - Nalazi se u mlijeku sisavaca
        
        Mliječni šećer
      - Ima veliku energijsku vrijednost
      - C12H22011
    - - Dobiva se razgradnjom škroba i drugih polisaharida
      - Ima je u proklijalom ječmu te u svježim i fermentiranim namirnicama
        
        Ječmeni šećer
      - C12H22011
    - - Obični,stolni ili konzumni šećer
      - Dobiva se od šećerne repe ili šećerne trske
      - C12H22011
      - Nastaje povezivanjem glukoze i fruktoze
- - - - Poznata kao krvni ili grožđani šećer
      - Nalazi se otopljena u krvi sisavaca i osnovni je izvor energije za organe i mišiće
      - Nedostatak glukoze u krvi izaziva slabost, vrtoglavicu a ponekad i nesvjesticu
      - C6H12O6
    - - Nalazi se u voću, povrću i medu
        
        Voćni šećer
      - Fruktoza je dvaput slađa od glukoze i općenito jedan od najslađih šećera u prirodi
      - Brzo se razgrađuje u organizmu
      - Mogu je konzumirati osobe oboljele od dijabetesa
      - C6H12O6