Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
FIZIKALNA SVOJSTVA USLADIŠTENIH PROIZVODA - Coggle Diagram
FIZIKALNA SVOJSTVA USLADIŠTENIH PROIZVODA
OPĆENITA FIZIKALNA SVOJSTVA
SPECIFIČNA TEŽINA -
APSOLUTNA TEŽINA
Važna je za određivanje količine sjemena za sjetvu predstavlja težinu 1000 zrna u gramima.
Ovisi o sorti ,klimi , obradi , količini vode u njemu i što je zrno vlažnije to je apsolutna težina veća
Specifična težina ili gustoća predstavlja odnos između mase uzorka nekog zrnastog ratarstog proizvoda i volumena kojeg zauzima taj uzorak .
Većom hektolitarskom težinom povećava se i specifična težina zrna
Spec. težina je bitna za određivanje kakvoće zrnatih proizvoda i igra važnu ulogu pri doradi sjemenskog materijala
HEKTOLITARSKA TEŽINA
Mjerilo za ocjenu kakvoće žitarica,
predstavlja težinu 1hl zrnatih proizvoda izraženu u kilogramima
Zavisi o sorti, klimatskim uvjetima, vlažnosti i dr.
Mjeri se hektolitarskom vagom
FIZIKALNA SVOJSTVA ZRNATIH PROIZVODA
SIPKOST ZRNATE MASE
Sipkija zrnata masa bolje ispunjava prostor skladišta pa se sa tim povećava i kapacitet skladišta
Vlaga smanjuje sipkost zrna
Sposobnost zrnate mase da se kreće pod djelovanjem određene sile , a najčešće je to sila zemljine teže
ČIMBENICI KOJI UTJEČU NA SIPKOST SU : veličina i oblik zrna , površina i karakter zrna , vlažnost zrna , količina i sastav primjesa , stanje i oblik površine
RASLOJAVANJE
Predstavlja razdvajanje pojedinih komponenti partije zrna ( krupno zrno , sitno ...) pri premještanju zrna
Prilikom punjenja silo komora krupna , teška zrna padaju okomito i brzo stižu na dno ,a sitna padaju sporije prema zidovima silo komore
POROZNOST ZRNATE MASE
Međuzrnati prostor je prostor koji se nalazi između zrna i ispunjen je određenom količinom zraka
Pokazuje koliki je udio međuzrnatog prostora u zrnatoj masi
SORPCIONA SVOJSTVA ZRNATE MASE
Apsorpcije - sposobnost upijanja para i plinova iz okolne sredine
Desorpcije - oslobađanje para i plinova u okolnu sredinu
Svojstvo upijanja para i plinova ili otpuštanja u ili iz okoline