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APPROVISIONNEMENT - GESTION DES STOCKS - FOURNISSEURS - QUALITE - Coggle…
APPROVISIONNEMENT - GESTION DES STOCKS - FOURNISSEURS - QUALITE
Pour s'approvisionner on tient compte de : type de produit, de l'approvisionnement, de fabrication, de consommation et de distibution
5 méthodes d'approvisionnement
A la commande
: produits livrés à dates et quantités variables, selon besoins
Calendaire
: produits livrés à dates et quantités fixes
Plan approvisionnement
: produits livrés à dates fixes mais quantités variables
Seuil ou point de commande
: niveau de stock qui atteint déclenche une commande
JAT = Juste A Temps
= production à l'unité, à la demande, pas de stock
La gestion des stocks consiste à déterminer les quantités à commander et le moment où passer la commande
3 système de gestion des stocks
STOCK ALERTE : niveau où il est nécessaire de passer la commande
STOCK MINIMUM : quantité minimale en attendant la livraison
STOCK SECURITE : produits stockés en plus par rapport à la consommation normale
Stock Minimum + quantité en plus de sécurité = STOCK SECURTIE
Avant de commander et d'acheter des matières premières ou marchandises, l'entreprise peut comparer plusieurs fournisseurs sur les prix, produits, livraison, conditions de reprise, SAV....
LA QUALITE
3 types d'outils permettent de définir la qualité
Certification
: ISO 9001, NF, ...
Charte qualité
: règles qu'une entreprise s'impose elle-même
Label Qualité
: garantit un niveau de qualité : Label Rouge, AB.....
Définition
: propriétés et caractéristiques d'un produit ou service pour satisfaire les besoins des clients. Peut être évaluer et permet à l'entreprise de valoriser son image
La démarche qualité prend également en compté la qualité interne : améliorer le fonctionnement de l'organisation et faire évoluer les salariés