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Análisis de sistema operativo - Coggle Diagram
Análisis de sistema operativo
Elementos de un sistema de operaciones
Items
Se denomina input cuando entra en proceso y output cuando sale. Cada item puede ser procesado de manera ind o por lote. Multitem o multiproducto si los items son diferentes desde la perspectiva de operaciones.
Actividades
La secuencia de actividades se domina proceso. Unidades elementales de transformación o procesado de un ítem. Conviene distinguirlo entre tiempo de ejecución y tiempo de preparación.
Procesadores
Elementos del sistema de operaciones capaces de realizar las actividades en los items. Ej. Mano de obra, equipamiento, maquinaria, espacios físicos, entre otros. Importante: Disponibilidad de tiempo
Parámetro clave de un sistema de operaciones
Tasa de producción:
Cantidad de items procesados en el sistema por unidad de tiempo. Más tasa productiva, más ventas.
Tiempo de ciclos:
Tiempo que transcurre en promedio entre la finalización del proceso de dos items sucesivos
Tasa de producción máxima:
Número de items máximos que pueden ser procesados por unidad de tiempo
Cuello de botella:
La tasa de producción máxima vendría limitada por el procesador, cuya tasa es la menor de todas
Utilización de cada procesador
Porcentaje real de tiempo total disponible de este procesador que consumen los items procesados en un periodo determinado
La capacidad del item depende del mix de items procesados y del tamaño de lote
Tiempo de flujo
Mide el tiempo total que el item ha tardado entre dos puntos determinados del proceso
Se lo mide de acuerdo un item es procesado hasta cuando sale y el tiempo desde que entra un pedido hasta que es recibido por el cliente
Entre las herramientas a usar se puede aplicar: Diagrama de Gantt y análisis de caminos críticos
Trabajo en Curso
Suma de items que han entrado en el proceso pero todavía no han sido completamente procesados
Se pueden medir por medio de: items, clientes, unidades, en valor o en contenido de trabajo equivalente
Ley de Little: para una tasa de producción determinada el tiempo de flujo promedio crece proporcionalmente con el nivel de trabajo en curso
Tiempo de flujo promedio = trabajo en curso promedio / tasa de producción promedio
Contenido de trabajo y eficiencia de la mano de obra
Suma de todos los tiempos dedicados por los procesadores a producir un item, o la suma de los consumos de disponibilidad de tiempo de los procesadores que un item requiere por parte de los procesadores
Se mide su eficiencia a través de OEE. Relación porcentual que que sirve para medir la eficiencia productiva de un procesador. OEE = Utilización
rendimiento
calidad
La empresa como sistema de operaciones
La tasa real de producción y capacidad deberían permitir evaluar si se esta consiguiendo el nivel de ventas necesario y medir el potencial para aumentarlos
El tiempo de flujo debería traducirse en tiempos de respuesta prometidos al cliente
El trabajo en curso debería permitir el nivel de inventario
Eficiencia de la mano de obra debería traducirse en el impacto de los costes laborales en la cuenta de resultados
La eficiencia de recursos fijos se debería traducir en la rotación de mis activos fijos