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SERVICIO AMERICANO - Coggle Diagram
SERVICIO AMERICANO
También conocido como servicio de emplatado
Los camareros simplemente deben coger el plato y colocarlo en la mesa con los comensales sin mas
En el momento del colocar el plato siempre sera el lado derecho del comensal
SERVICIO FRANCÉS
Pese a que este tipo de servicio sera mas lento es de los mejores en cuanto al malgasto de la comida
los camareros deben acercarse a la mesa con un display de fuentes llenas con toda la comida.
SERVICIO A LA RUSA
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SERVICIO INGLES
Sirven la comida individual a cada uno de los comensales
En este caso la comida no viene directamente preparada por los cocineros sino por los mismos camareros.