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Control de calidad - Coggle Diagram
Control de calidad
Caracteres organolépticos
Aspecto y color
Olor
Sabor
Determinación de la limpidez
Colocar 20 mL del jarabe en un
tubo de ensayo
Observar bajo la luz blanca
En una superficie blanca
Y en una superficie negra
Para
Visualizar partículas claras
Para
Visualizar partículas oscuras
Caracteres fisicoquímicos
Determinación de densidad relativa
Procurar picnómetro limpio y seco
Registrar peso de picnómetro con tapa
Calibrar con agua como liquido de referencia
Posterior a eso, secar el pictómetro
Una vez llenado con agua el pictómetro, se limpia por fuera y se pesa en balanza analítica.
Medición de pH
Medición del pH
Calibrar pH-metro
Colocar 50 mL en una porción
De 20 mL
Insertar el electrodo en el jarabe
Registrar la lectura del pH