Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การเจริญเติบโต และการพัฒนาการ - Coggle Diagram
การเจริญเติบโต และการพัฒนาการ
การส่งเสริมการเจริญเติบโต
การประเมินการเจริญเติบโต และภาวะโภชนาการในเด็ก
ความหมาย
การเจริญเติบโต คือ การเพิ่มจำนวนขนาดของเซลล์ เป็นผลให้การเพิ่มส่วนสูงและน้ำหนักทั้งหมดของ ร่างกาย
การวัดเส้นรอบศรีษะ
ในขวบปีที่ 2 จะเพิ่มขึ้นปีละ 2-3เซนติเมตร
ในขวบปีที่ 3 จะเพิ่มขึ้นปีละ 0.5-2เซนติเมตร
อายุ3-10ปี จะเพิ่มขึ้น 1เซนติเมตรทุกๆ3ปี
การวัดส่วนสูง
สูตรคำนวณส่วนสูงจากอายุ
อายุ2-12ปี [อายุ(ปี)*6]+77
อายุ6เดือนแรก เพิ่มขึ้นเดือนละ 2.5 เซนติเมตร
อายุ6เดือนหลัง เพิ่มขึ้นเดือนละ 1.5 เซนติเมตร
การประเมินการเจริญเติบโต
การชั่งน้ำหนัก
น้ำหนัก:อายุ ใช้บอกความรุนแรงของโรคขาดสารอาหาร
สูตรคำนวณน้ำหนักเทียบกับอายุตามเกณฑ์มาตรฐาน
3-12เดือน น้ำหนัก = [อายุ(เดือน)+9]/2 กก.
อายุ 1-6ปี = [(อายุ(ปี)*2]+8 กก.
อายุ7-12ปี = [(อายุ(ปี)*7)-5]/2 กก.
ความต้องการสารอาหารในเด็กแต่ละวัย
ทารกต้องการพลังงาน 100 kcal/kg/day
การคำนวณพลังงานที่เด็กควรได้รับตามน้ำหนัก ใช้สูตร holiday and seger
10กิโลแรก = 100 kcal/kg/day
10กิโลต่อมา = 50 kcal/kg/day
น้ำหนักที่เหลือ = 20 kcal/kg/day
แหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับทารก คือ นมแม่
ความต้องการสารอาหารในวัยรุ่น
วัยรุ่นต้องการสารอาหารที่มากกว่าวัยอื่น
อ แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินเค
ต้องการพลังงาน 1600-2300 kcal/kg/day
การส่งเสริมภาวะโภชนาการในเด็ก การให้นม อาหารเสริม
นมเปรี้ยว ไม่เหมาะกับเด็ก เพราะจะทำให้เด็กติดหวาน และฟันผุ
นมวัว, cabohydrate, fat, protein ที่มากเกิดไม่เหมาะกับทารกอายุต่ำกว่า1ปี
นมแม่เป็นนมที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับทารก
ปัญหาโภชนาการในเด็ก
โรคขาดสารอาหารที่เป็นปัญหา
โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
สาเหตุ
ได้รับอาหารที่มีเหล็กไม่เพียงพอ พยาธิปากขอ มีความผิดปกติในการย่อยและดูดซึมเหล็ก
พยาธิปากขอ
ความผิดปกติในการย่อยและดูดซึมเหล็ก
ผลกระทบต่อร่างกาย
ซีด
สมรรถภาพทางกายลดลง(ขาดoxygen)
การพัฒนาการเรียนรู้ ความเฉลียวฉลาด ความว่องไว
วิธีแก้ไข
รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง
เนื้อสัตว์ ตับ ไข่แดง
วิตามินซี จะช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก
ผักกูด ถั่วฝักยาว ผักแว่น เห็ดฟาง ยอดมะกอก ยอดอ่อนกระถิน พริกหวาน ใบแมงลัก ใบกะเพรา
โรคเหน็บชาจากการขาดวิตามินบี1
สาเหตุ
รับประทานอาหารที่มีสารทำลายวิตามินบี1
ทารกที่รับประทานนมแม่ ที่แม่งดอาหารแสลง หรือมารดาขาดบี1ตั้งแต่ตั้งครรภ์
ปลาร้า
อาการ
ทารกร้องกวน หอบเหนื่อย อาเจียน หัวใจเต้นเร็ว ตัวเขียว
วิธีแก้ไข
รับประทานอาหารที่มีวิตามินบี1 เนื้อหมู ถั่วเหลือง
โรคปากนกกระจอกจากการขาดวิตามินบี2
อาการ
ริมฝีปากแตก ลิ้นบวมแดง ผิวหนังมีคราบไขมันที่ซอกจมูก
ผิวหนังมีคราบไขมันที่ซอกจมูก
ปากมีรอยแผลแตกที่มุมปาก angular stomatitis
วิธีการแก้ไข
รับประทานอาหารจำพวก
นม ไข่ เนื้อสัตว์ เครื่องในสัตว์ ถั่ว ผักใบเขียว ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง ธัญพืช
การป้องกัน
รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบทั้ง5หมู่
ดื่มน้ำเปล่าในปริมาณมากๆ
หมั่นดูแลรักษาความสะอาดของช่องปากเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ
โรคตาบอดแสงจากการขาดวิตามินเอ
พบบ่อย ในเด็กอายุ1-5ปี เด็กจะมองไม่เห็นตอนกลางคืน การที่เด็กมองไม่เห็นเป็นเพราะ เรตินา ขาดวิตามินเอ จึงทำงานไม่ได้ตามปกติ
การป้องกัน
รับประทานอาหารที่มีวิตามินเอ
พืชผักสีเหลือง
เช่น
ฟักทอง แครอท มะละกอสุก มะม่วงสุก
ไข่แดง น้ำมันตับปลา ตับ
Marasmus
เป็นโรคขาดสารอาหารขาดทั้งโปรตีนและพลังงาน
การให้อาหารเด็กโรคนี้
เด็กควรจะต้องได้พลังงานขั้นต่ำหรือมากกว่า 120-150 kcal/kg/day
อาการ
มีภาวะขาดพลังงาน ซึ่งพบได้บ่อยในเด็กอายุมากกว่า 1 ปี
น้ำหนักต่ำกว่าปกติ
ไขมันใต้ผิวหนังน้อย
ผอมแห้ง กล้ามเนื้อลีบ
Kwashiorhor
เป็นเด็กขาดโปรตีน
อาการ
ตัวบวม กดบุ๋ม
จะพบอาการบวมที่เท้าและขาเป็นส่วนใหญ่
มีผิวหนังลอก
ทำให้เกิดการติดเชื้อได้ง่าย
ผิวหนังมันวาว บางและแห้งหยาบ
การส่งเสริมพัฒนาการ
การส่งเสริมพัฒนาการด้านร่างกาย อารมณ์ สติปัญญา สังคม จริยธรรม
พัฒนาการด้านสติปัญญาและจริยธรรม
ระดับ2 ระดับจริยธรรมที่สังคมยอมรับ
ระดับ3 ระดับจริยธรรมที่ยึดถือหลักการเหนือกฎเกณฑ์ที่สังคมสร้างขึ้น
ระดับ1 ระดับจริยธรรมยึดตนเองเป็นศูนย์กลาง
พัฒนาการด้านการช่วยเหลือตนเองและสังคม
16-18เดือน ใช้ช้อนตักอาหารได้แต่ยังหกเล็กน้อย
19-24เดือน แปรงฟันได้ โดยมีผู้ช่วย ล้างและเช็ดมือเองได้ ใส่กางเกงยืดได้
10-12เดือน ดื่มน้ำจากแก้ว
7-9เดือน กลัวคนแปลกหน้า
พัฒนาการด้านภาษา
เข้าใจภาษา
สื่อภาษา
พัฒนาการ หมายถึง การเพิ่มขึ้นของความสามารถหรือการทำหน้าที่ของ บุคคล ทำให้เกิดความสามารถใหม่ๆในทุกๆด้าน
การแก้ไขปัญหาพฤติกรรมผิดปกติตามช่วงวัย
การดูดนิ้วแม่มือ
พบได้ในระยะ oral stage
ถ้า 2-3ขวบ ยังดูดนิ้วมือ อาจเกิดปัญหาวิตกกังวล
พฤติกรรมอิจฉาน้อง
สาเหตุ
มีน้องใหม่
เคยเป็ฯที่หนึ่งมาตลอด
รู้สึกกำลังถูกแบ่งปันความรัก
การแก้ไข
ช่วงคลอดน้องไม่ควรนำพี่เข้าโรงเรียน ให้เข้าก่อน 4-5 เดือน
เมื่แแม่อุ้มน้อง ให้พ่ออุ้มพี่
มีส่วนช่วยในการเลือกของให้น้อง
การคัดกรองและพิจารณาส่งต่อเด็กที่มีปัญหาพัฒนาการแต่ละช่วงวัย
แบบคัดกรองพัฒนาการเด็กจะเป็นแบบประเมินที่จำแนกตามอายุผู้ปกครอง สามารถประเมินได้ด้วยตนเอง โดยกรมสุภาพจิต
จำแนกเป็นแต่ละวัย
6,9,12,18 เดือน
2,3,4,5,6 ปี
หากพบความผิดปกติ แนะนำใหไปพบแพทย์
พัฒนาการเด็กแต่ละช่วงวัย
พัฒนาการด้านการเคลื่อนไหว
กล้ามเนื้อมัดใหญ่
กล้ามเนื้อมัดเล็ก
พัฒนาการด้านการช่วยเหลือตนเองและสังคม
พัฒนาการด้านสติปัญญาและจริยธรรม
พัฒนาการด้านภาษา