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SISTEMA DE OPERACIONES (CAP 2) - Coggle Diagram
SISTEMA DE OPERACIONES (CAP 2)
Elementos de un sistema
Actividades
Unidades elementales de transformacion de un item, a traves de las que anadimos valor usando los procesadores
Procesadores
Elementos o recursos capaces de realizar las actividades en los items (MDO, maquinaria, equipos, etc)
Items
Elementos que se procesan y fluyen por un sistema
Pueden ser clientes, productos, soluciones, piezas, etc
Parametros clave de un sistema
Tiempo de flujo
Mide tiempo total que el item ha tardado entre 2 puntos determinados del proceso.
Le interesa medir:
1) tiempo de flujo total de un item en el sistema desde que entra en el proceso hasta que sale
2) tiempo desde que entra un pedido hasta que es recibido por le cliente
Trabajo en curso
Suma de los items que han entrado en el proceso pero todavia no procesados completamente
Puede medirse en:
2) Valor
3) Suma de trabajo necesario para terminar todos los items en proceso
1) Unidades, items o clientes
Tasa de produccion maxima
Numero de items que el sistema puede procesar por unidad de tiempo. Se lo denomina tambien capacidad.
La capacidad vendra limitada por el procesador cuya tasa maxima sea la menor de todas. Este sera el cuello de botella
Contenido de trabajo
Suma de todos los tiempos dedicados por los procesadores a producir un item
Tasa de produccion
Cantidad real de items que son procesados en el sistema x unidad de tiempo
Tiempo de ciclo
Usado como medida alternativa a la TP
Es el tiempo que transcurre en promedio entre la finalizacion del procesado de 2 items sucesivos
La empresa como sistema de operaciones
El directivo deberia ser capaz de traducir cada indicador a un impacto dentro de su negocio:
La tasa de produccion y la capacidad deberian permitir evaluar si se estan consiguiendo las ventas necesarias
El tiempo de flujo deberia traducirse en los tiempos de respuesta prometidas al cliente
El trabajo en curso deberia permitir medir el nivel de inventarios y la rotacion de los mismos
La eficiencia de la mano de obra debería traducirse en el impacto de los costes laborales