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*Recomendaciones Nutricionales Generales en enfermedades metabólicas …
*Recomendaciones Nutricionales Generales en enfermedades metabólicas 
Con trastornos de Lípidos
Dieta baja en grasas trans (< del 7% de la calorías diarias)
Aumentar el consumo de verduras
Dieta baja en lípidos saturados
Dieta baja en colesterol, limitar a menos de 200 mg por día
Aumentar el consumo de frutas
Ingesta total de grasa que constituya entre el 25 y 35 por ciento de las calorías diarias
Aumento de la ingesta de fibras solubles, que se encuentran en la avena, arvejas, porotos y ciertas frutas, a 20 a 30 g diarios
Ingesta aumentada de estanoles vegetales o esteroles, sustancias que se encuentran en las nueces, algunos aceites vegetales, maíz y arroz, pueden ayudar a reducir los niveles de LDL.
Consumo de alimentos que ayudan a controlar el colesterol, como: pescado de agua fría, soja, psyllium (una fuente de fibra soluble).
Glándulas tiroides
Hipertiroidismo
Aumentar el consumo de alimentos ricos en hierro en caso de anemia
Consumir alimentos crudos que impiden la absorción de yodo en el organismo: berza, nabo, remolacha… En todos ellos, su efecto se inactiva con el cocinado.
Controlar el consumo de alimentos ricos en yodo: pescado (especialmente los marinos), mariscos y productos del mar, algas, legumbres …
Aumentar el consumo de alimentos proteicos, lácteos, soja y ricos en fibra (verduras, frutas, hortalizas, cereales…) para contrarrestar la degradación muscular y ósea y conseguir un mayor estado de saciedad
Consumir verduras del género Crucífera: brócoli, col, lombarda, coles de Bruselas, repollo, rábano, mostaza
Aumentar el consumo calórico de la dieta para evitar la pérdida de peso
Abandonar el alcohol y el hábito tabáquico, así como el consumo de bebidas estimulantes con cafeína (café, té…)
Realizar 5 o 6 comidas al día de pequeño volumen, distribuidas cada 2-3 horas
Se deberá seguir una dieta basada en la Mediterránea, que contenga gran variedad de alimentos y que sea equilibrada
Hipotiroidismo
Mantener una dieta balanceada que incluya el consumo de todos los grupos de alimentos: frutas, vegetales, cereales integrales, leguminosas, productos de origen animal, lácteos descremados y grasas saludables como el aceite de oliva, el aguacate y las semillas
Evitar el consumo de alimentos altamente procesados o con elevado contenido de grasa saturada o azúcares
Mantenga un consumo adecuado de agua pura que le permita estar hidratado correctamente, y evite el consumo de bebidas azucaradas como gaseosas, refrescos de paquete y pulpas.
Evitar o disminuir el consumo de alimentos denominados “bociógenos”, tales como: la coliflor, el brócoli, el repollo, las coles de Bruselas, las semillas de mostaza, el rábano y la yuca, la soya
Consumo adecuado de alimentos, fuente de los siguientes micronutrientes
Yodo: sal yodada, ajo, perejil, pescados de agua de mar como la corvina y el atún, algas y mariscos, leche, papa y huevo.
Vitamina A: huevos, zanahoria, espinacas, brócoli, ayote, chile dulce, acelga, níspero, camote, mango y lácteos descremados.
Vitamina D: leche, pescado grasoso como la sardina, la trucha y el salmón, y cereales enriquecidos como el arroz y los panes integrales.
Cinc: almendras, nuez, maní, garbanzos, frijoles, semillas de girasol, avellanas, centeno y trigo
Con trastornos de proteínas
Se realizará una dieta lo más variada y diversificada posible
Adaptar la dieta en situaciones especiales
Asegurar un aporte de calorías adecuado (se calculará según la edad, sexo y peso) con el fin de conseguir un crecimiento y desarrollo óptimos y evitar el catabolismo proteico
Las verduras, frutas y hortalizas podrán ser consumidas de una forma más “libre”
Se repartirá el aporte proteico a lo largo de las 4-5-6 comidas realizadas durante el día
Se modifica la dieta de forma transitoria, en las infecciones, la fiebre o las intervenciones quirúrgicas, se deberán retirar todos los productos animales y sus derivados
La cantidad de proteína total de la dieta se calcula según las necesidades proteicas diarias dependiendo de la edad
Se sustituirán los alimentos retirados por otros sin proteínas y ricos en hidratos de carbono, o por módulos específicos de hidratos de carbono y/o grasas
Se realizará una restricción en la cantidad total de aporte de proteínas naturales con el fin de restringir el aporte de un aminoácido o el aporte proteíco final
Se evitarán periodos de ayuno largos
Hasta 6-8 horas en los adolescentes y adultos
6 horas en los niños más mayores
Se permite un máximo de 3-4 horas en los lactantes