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CARBOIDRATOS - Coggle Diagram
CARBOIDRATOS
Polissacarídeos
Reserva de energia
Amido
Glicogênio
Celulose
Quitina
Oligossacarídeos
Sacarose= frutose+glicose
Lactose=Galactose+Glicose
Maltose= Glicose+Glicose
É a união de dois monossacarídeos
Formados por moléculas de carbono, hidrogênio e oxigênio
Lactose - Hidrólise - Glicose + Galactodr
Responsável por fornecer energia para todas as células
Glicoproteínas
Contém cadeias de oligossacarídeos
hidrofílicas
Possuí pelo menos um carboidrato
Monossacarídeo
Não sofrem hidrólise
Aldose, cetose, hexose, pentose
Polares, solúveis ao H2O
Pentoses
Ributolose (C5H10O5) = Cetose
Ribose (C5H10O5)= Aldose-RNA e ATP
Desoxiribose(C5H10O5) = Aldose - DNA
HEXOSES
Glicose(C6H12O6) =Aldose
Galactose(C6H12O6) = Aldose
Frutose(C6H12O6)= Cetose
Funções
Energética
Estrutural
Glicose
Principal meio de fornecer energia
Lipídeos
Fornecem energia a longo prazo