Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

โภชนาการ(ต่อ) - Coggle Diagram

- - - - พบในนื้อสัตว์เท่านั้น
        
        ถ้าขาดจะเกิดโลหิตจาง คลื่นไส้ หายใจติดขัด
      - VitaminC
        
        ไม่เป็นหวัดง่ายลดภูมิแพ้
        
        รักษาโรคลักปิดลักเปิด
        
        สังเคราะห์คอลลาเจน
        
        พบมากในผักผลไม้สดโดยเแพาะผลไม้รสเปรี้ยว
        
        หากขาดเกิดอาการลักปิกลักเปิด
        
        หากได้รับมากเกินไปเสี่ยงต่อการเป็นโรคเก๊าท์เป็นนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
      - B6พบมากในผักผลไม้เนื้อสัตว์ไข่นมถั่ว
        
        ถ้าเกินจะเดินเซ
        
        ถ้าขาดจะคลื่นไส้อาเจียน
        
        ริมฝีปากแห้ง
      - B2พบมากในพืชสีเขียวตับเนื้อสัตว์ไข่นมเนย
        
        ถ้าขาดเกิดโรคPellagra
        
        ถ้าเกินจะปวดศรีษคลื้นไส้
      - B1พบในพืชตระกูลถั่วรำข้าวเครื่องในสัตว์ไข่เป็ด
        
        ถ้าขาดเป็นโรคเหน็บชา
    - - VitamimA
        
        Vit.Aพบมากในไข่แดงตับนม
        
        Carotene พบมากในผักผลไม้ที่มีสีเหลืองส้มผักใบเขียวบางชนิด
        
        ช่วยนการมองเห็นและทำให้ตาไม่แห้ง
        
        จำเป็นต่อระบบสืบพันธ์การสร้างอสุจิป้องกันการแท้งระหว่างตั้งครรภ์
        
        โรคตาฟางกลางคืน:ได้รับวิตามินน้อย
        
        ได้รับแคโรทีนมากเกินไป:ฝ่ามือฝ่าเท้าเป็นสีเหลืองคล้ายดีซ่าน
      - VitaminD
        
        พบมากในไข่แดงตับเนยปลาทะเลไขมันสูง
        
        ดูดซึมแคลเซียและฟอสฟอรัสจากลำไส้
        
        ขาดวิตามินดี
        
        อาการชัก
        
        โรคกระดูกอ่อนในเด็ก
        
        โรคกระดูกอ่อนในผู้ใหญ่
        
        ฟันผุ
        
        ได้รับวิตามินดีมาก
        
        เกิดภาวะHypervitaminosis D
        
        แคลเซียมในปัสสาวะสูงไตล้มเหลวจนถึงขั้นเสียชีวิต
        
        คลื่นไส้อาเจียน
        
        ท้องเดินปัสสาวะมากกว่าปกติ
      - วิตามินอี
        
        พบมากในน้ำมันพืชบางชนิดน้ำมันตับปลาเนื้อสัตว์นมไข่แดง
        
        ป้องกันการแท้งลูกในระหว่างการตั้งครรภ์
        
        ทำลายฤทธิ์ของสารก่อมะเร็ง
        
        ชะลอการเกิดAlzheimerและParkinson
        
        หากขาด
        
        เกิดอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรง
        
        หากได้รับมากเกินไป
        
        กล้ามเนื้อไม่มีกำลังริมฝีปากอักเสบ
      - วิตามินเค
        
        ได้รับมากเกินไป
        
        เกิดโรคดีซ่านในเด็กแรกคลอด
        
        สร้างโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
        
        พบมากในผักใบเขียว
        
        พบมากในเด็กแรกเกิด
        
        เกิดการตกเลือดตามผิวหนัง