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Le tecnologie Alimentari - Coggle Diagram
Le tecnologie Alimentari
trasformano le proprietà fisiche e chimiche e l'aspetto dei prodotti agricoli allo scopo di renderli degli Alimenti
I derivati del frumento
il grano
grano duro
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pasta
grano tenero
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pane
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Il riso
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il riso rosso
il riso nero
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Lo zucchero
Barbabietole da zucchero
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Il latte e derivati
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2) il prodotto viene filtrato e raffreddato
1) mungitura
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