Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Alimentació - Coggle Diagram
Alimentació
Nutrients
Substàncies químiques que constitueixen els aliments i que son ultilitzats per dur a terme les funcions vitals
Funcions i Caracteristiques
Energètica
Estructural
Reguladora
Nutrients Inorgànics
: Formen part de la matèria inaminada
Aigua
: La funció de l'aigua es
estrcuctural
i
reguladora
.
Elements minerals
: Són esencials per mantenir una bona funcionament del cos, la seva funció es
reguladora
i
estrcutural
.
Nutrients Orgánics
: Les seves molècules contenen principalment carboni i formen part dels éssers vius
Glúcids
: Tenen una funció
energètica
Glúcids Simples
: Dolços, de color blanc i solubles en aigua.
Glúcids Complexos
: No són dolços ni solubles en aigua com el midó i la cel·lulosa
Lípids
: Són insolubles en aigua
Lípds simples
: Principal tipus de molècula energètica del nostre organisme
Lípds complexos
: funció estructural, ja formen part de les membranes cel·lulars
Proteïnes
:
Proteïnes Fibroses
: Son els responsables de la forma que adopta cada cèl·lula i de la cohesió entre teixits.
Proteïnes Globulars
: Moltes són enzims metabòlics i tenen funció reguladora
Vitamines
: Compostes lípidics necessaris en petites quantitats
Vitamines liposolubles
: Vitamina A1 o la vitamina D, es dissolen en lípids
Vitamines Hidrosolubles
: Vitamina C o vitamina B1, dissolubles en aigüa