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VODKA
Elaboración
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Almidón se transforma en gel, después en azúcar y luego mosto
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Materia Prima
Cereales: trigo, cebada, centeno, maíz
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¿Qué es?
Bebida sabor neutro que se compone principalmente de agua y alcohol etílico. El sabor se distingue por dos tiempos: al entrar a la boca/paladar y al final. Existen 4 tipos de vodka: De centeno, melaza, de papa, de trigo.
Origen
Originario de Europa del Este y Rusia, motivado por la imposibilidad de producir vino. Se produjo por fines medicinales y el frío. También conocida como agua de vida. En el siglo XX se populariza en América y Europa y en el siglo XXI es tendencia mundial.
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