Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Alimentació:Procès mitjançant el qual els essers vius prenen…
Alimentació:
Procès mitjançant el qual els essers vius prenen aliments(Dieta)
Nutrició: Processos mitjançan els quals els esseres vius incorporen i transformen
Nutrients
Nutrients inorgànics
Aigua
Funcions
Vehicle de transport
Regulafor de temperatura
Medi on té lloc el metabolisme
On:
Aigua beguda i als aliments (Fruita,verdura,llet i suc)
Component principal dels èssers vius del 60% al 80%
Substàncies minerals
Funcions
Reguladores
Estructurals
On:
Fruita i Verdures
Dissoltes o precipitades
Nutrients Orgànics
Lípids
Quins:
1
Senzills:
Olis vegetals i greixos animals
2
Complexos:
Colesterol (membrana cel.lular)
Funció:
Reserva energètica al teixit adipos
On:
Oli d'oliva i de girasol, carn, formatge, rovell d'ou
Proteínes
Quines:
Col.lagen, hemoglobina, anticosos, enzims, químiques.
On:
Peix, carn, ous, lleguns i cereals
Funció
: Molecules amb moltes funcións
Glucids
Funció:
Energia inmediata a l'organisme
Quins:
-Glucosa-->
Energia a les cel.lules
-Glicogen i Mido-->
Energia animals i plantes
Abundants als aliments d'origen vegetal
On:
Fruites, cereals, llegums i tubercles
Vitamines
Vitamina D:
Regula el pas del calci als ossos.
On:
Aliments frescos d'origen vegetal, fruites i verdures.
També a la llet, ous i llegums.
Funció:
Creixement i bon funcionament del cos
dels aliments per obtenir la matèria i l'energia