Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
โรคควาชิออร์คอร์ (kwashiorkor), l9-213a, นางสาวนัจมีย์ สาหลี รหัส…
โรคควาชิออร์คอร์
(kwashiorkor)
ความหมาย
การเจ็บป่วยของเด็กผู้เป็นพี่เมื่อแม่คลอดน้อง ที่เป็นเช่นนี้เพราะแม่ต้องให้น้่านมตนเองแก่ลูกที่เกิดมาใหม่ ส่วนเด้กผู้พี่ก็ไม่ได้นมแม่อีกต่อไป อาหารที่กินอยู่มีแต่แป้ง มีโปรตีนไม่พอ โรคขาดโปรตีนจึงเกิดขึ้นโรคนี้มักพบในเด็กอายุมากกว่า1ปีไปแล้ว (ขนานนามเมื่อ พ.ศ. 2476 โดยแพทย หญิง Williamsซึ่งเป็นแพทย์ชาวอังกฤษ)
สาเหตุ
ความไม่รู้
การไม่ได้ดื่มนมมารดาหรือถูกหย่านมมารดาเร็ว
ภายใน1-3เดือนหลังคลอด
ได้รับนมข้นหวานหรือนมผงที่ผสมอย่างเจือจางไม่ถูกส่วน
การใช้ขวดนม จุกนม และน้ำที่ไม่สะอาดในการเตรียมนมผสม
ความยากจน
ย่อมประสบปัญหาการไม่ได้อาหารที่เพียงพอและคุณภาพดี
ความเชื่อ
งดอาหารแสลงในขณะให้นมบุตร
อาการและอาการแสดง
บวมที่หน้า ขา และลำตัว
เส้นผมมีลักษณะบางเปราะ และร่วงหลุดง่าย
ตับโต
มีอาการซึมเศร้า
ไม่สนใจต่อสิ่งแวดล้อม
ผิวหนังผิดปกติ เช่น สีผิวจางลง มีผื่นเรียก
เดอร์มาโตซิส (dermatosis) บางคนมีผิวหนังหลุดลอก
ไม่มีความอยากอาหาร
การป้องกัน
ให้เด็กได้อาหารอย่างเพียงพอ และมีคุณภาพอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกแรกเกิดจนถึง ๖ เดือน คือ น้ำนมแม่ และควรได้อาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลังจากอายุ ๓ เดือนแล้ว
ให้ความรู้ด้านโภชนาการแก่ประชาชน ต้องถ่ายทอดความรู้ด้านโภชนาการให้แก่ประชาชน เพื่อนำไปปฏิบัติได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหญิงตั้งครรภ์ที่กินอาหารอย่างถูกหลักโภชนาการ จะได้รับประโยชน์ทั้งแม่และลูก
การพยาบาล
1.การกำหนดความต้องการของพลังงาน โดยสอดคล้องกับสภาพการเจ็บป่วยและการรักษา
3.วิธีการให้อาหาร
1)การให้อาหารทางปาก
2)การให้อาหารผ่านระบบทางเดินอาหาร
3)การให้อาหารผ่านหลอดเลือดดำ
2.การดูแลให้ได้รับสารอาหารตามต้องการ
ประกอบด้วยปัจจัย
อายุ
สภาพของเด็ก
สภาวะของโรค
4.การเตรียมเด็กป่วยเพื่อรับอาหาร
1)สร้างสัมพันธภาพกับเด็กให้เด็กไว้วางใจ
2)ดูแลความสะอาดปาก ฟัน เพื่อเพิ่มความอยากอาหาร
3)ขจัดปัญหาที่ก่อให้เกิดความไม่สุขสบาย
4)จัดสภาพแวดล้อมให้เสริมบรรยากาศการรับประทานอาหาร
5)จัดอาหารให้น่ารับประทาน มีอุปกรณ์เหมาะสม
6)ให้เด็กได้รับการป้อนด้วยมารดา รวมทั้งจัดอาหารที่ไม่ขัดต่อการรักษา
7)ให้กำลังใจ คอยช่วยเหลือขณะเด็กรับประทานอาหาร
5.เฝ้าระวังและป้องกันภาวะแทรกซ้อนจากการให้อาหาร
การรักษา
การส่งเสริมให้เลี้ยงทารกด้วยนมมารดามากขึ้น และส่งเสริมให้เด็กดื่มนมวัวน้ำนมถั่วเหลืองเพิ่มขึ้น เพราะน้ำนมเป็นสารอาหารที่สมบูรณที่สุดเนื่องจากประกอบด้วยสารอาหารต่าง ๆ ครบทั้ง 5 ประเภท
ปัจจุบันยังมีหน่วยงานหลายแห่งได้ศึกษาค้นคว้าหาวิธีการผลิตอาหารที่ให้คุณค่าโปรตีนแต่มีราคาไม่แพงนัก ให้คนที่มีรายได้น้อยได้กินกันมากขึ้น สถาบันค้นคว้าพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาตร์ได้ค้นคว้าทดลองผลิตอาหารโปรตีนจากพืชเพื่อทดแทนโปรตีนจากสัตว์ เช่น ใช้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่เรียกว่า โปรตีนเกษตร ที่ผลิตในรูปของเนื้อเทียม และโปรตีนจากสาหร่ายสีเขียว เป็นต้น
นางสาวนัจมีย์ สาหลี รหัส 611001021 เลขที่ 22
:!!:
:!!:
