Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA, PERCY WILFREDO LOZA RAMOS …
FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA
FUNDAMENTOS QUIMICOS
Tan solo el 30 de los más de los 90 elementos químicos presentes en la naturaleza,
siendo esenciales para los seres vivos
Los elementos se combinan y forman moléculas la unión entre los átomos se establece a través de enlaces químicos y estos nuevos agregados poliatóicos (MOLECULAS)
Orbitales híbridos
– La tetravalencia del carbono La química de los organismo vivos se organiza alrededor del carbono que representa más de la mitad del peso seco de las células. El carbono puede formar enlaces simples con átomos de hidrogeno y tanto en los enlaces simples como doble con los átomos de oxígeno y de nitrógeno. La capacidad de los átomos de carbono para formar enlaces simples carbono –carbono de gran estabilidad es crucial en la BIOLOGIA.
Enlace covalente
coordinado o dativo En los enlaces covalentes estudiados hasta ahora cada electro del par de electros compartido lo aporta uno de los átomos que participar en el enlace, sin embargo en algunos casos el par de electrones compartido procede exclusivamente de uno de los átomos, mientras que el otro aporta un orbital vacio
Polaridad y enlaces polares
Cuando dos átomos electronegatividades muy diferentes forman un enlace covalente, los electrones no son compartidos en igual medida por los dos átomos, de forma que serán atraídos con mas fuerza por el mas electronegativo
Puente de hidrogeno
. Es muy común entre moléculas polares en un medio acuoso, y es la responsable de la múltiples uniones débiles entre las moléculas de agua. Para que se forme un puente de hidrógeno es necesaria la presencia de un átomo, union O H
Enlaces iónico o puentes salinos
en la célula los iones (por ejemplo Na, K o Cl ) establecen entre sí interacciones tipo electroestático (entre carga opuestas).
Fuerzas de Van der Waals
son interacciones muy débiles que mantienen unidas temporalmente átomos o moléculas no pares, también son interaccionesde tipo carga.
I
nteracción hidrofobica
las fuerzas hidrofobicas difieren de las anteriormente descritas en que no representan naturaleza electrostática, por lo tanto se presentar entre moléculas y grupos funcionales no polares y no existe entre ellos interacción, la fuerza que mantiene unidas a las moléculas apolares o hidrofobica se basa en la tendencia de expulsar el agua de su entorno debido a su repulsión (insolubilidad)
Aminoácidos y Proteínas
Existen cientos de aminoácidos naturales, cada uno de los cuales contienen un grupo amino y un grupo carboxilo. los aminoácidos a, la clase más frecuente, el grupo amino está unido al átomo de carbono (carbono a) inmediatamente adyacente al grupo carboxilo. Existen 20 aminoácidos ex estándar en las proteínas. Algunos aminoácidos estándar tienen funciones únicas en los seres vivos.
Azúcares y carbohidratos
Los azúcares contienen grupos funcionales alcohol y carbonilo. Se describen en función del número de carbonos y de la clase de grupo carbonilo que contienen.
Ácidos grasos
Los ácidos grasos están representados por la fórmula química R-COOH, en la que R es un grupo alquilo que contiene átomos de carbono e hidrógeno. Existen dos tipos de ácidos grasos: los ácidos grasos saturados, que no . contienen dobles enlaces carbono-carbono, y los ácidos grasos¡nsaturados, que poseen uno o varios dobles enlaces
FUNDAMENTOS FISICOS
Las células y organismos deben realizar trabajo para mantenerse vivas y reproducirse. Las reacciones de síntesis celulares requieren aporte de energía. También se consume energía en el movimiento.
La primera ley (conservación de la energía) establece que la energía puede convertirse de una forma a otra, pero no puede crearse ni destruirse.
La segunda ley (mantener orden requiere trabajo y energía)
FUNDAMENTOS CELULARES
La unidad y diversidad se puede observar a un a nivel celular siendo los organismos más pequeños unicelulares y los mayor multicelulares, estas varían
tanto en tamaño en función pese a estas diferencias comparten ciertas propiedades fundamentales, observables a nivel bioquímico
Las células son las unidades estructurales y funcionales de todos los organismos vivos
Las principales característica que comparten las células son:
CITOPLASMA
Está compuesto por una disolución acuosa y una variedad de partículas en suspensión con funciones especificas, el citosol es una solución muy
concentrada que contienen enzimas y moléculas de ARN, también se encuentra un centenar de moléculas organicas denominadas metabolitos, formando las rutas biosinteticas y degradativas, coenzimas son compuestos esenciales.
FORMA DE OBTENCION DE ENERGIA
se clasifica fototrofos (del griego trophe, “nutrición”) recolectan y utilizan la luz solar estas a su vez se dividen (autótrofos) obteniendo el carbono a través del CO2 y (heterótrofos) que requieren nutrientes orgánicos. Los quimiótrofos obtienen su energía a través de la oxidación de combustibles químicos dividiéndose en (Litotrofos) combustionan sustancias inorgánica y (organótrofos) combustionan sustancias organica
MEMBRANA PLASMATICA
CITOESQUELETO
SISTEMA ENDOMEMBRANAS
son responsables de procesos metabólicos específicos y es donde suceden los procesos enzimáticos Los procesos celulares de excitosis (transporte hacia el exterior de la célula) y endocitosis (transporte hacia el interior de la célula)
FUNDAMENTOS EVOLUTIVOS
Los primeros organismos unicelulares fueron adquiriendo gradualmente la capacidad de obtener energía a partir de compuestos de su entorno y de utilizar esa energía para sintetizar una cantidad creciente de su propias moléculas precursoras para ser gradualmente menos dependientes de fuentes externa. Un acontecimiento evolutivo muy significativo fue el desarrollo de pigmentos capaces de capturar la energía de la luz
La bioquimica es la ciencia que estudia los seres vivos a nivel molecular mediante tecnicas y metodos fisicos quimicos y biologicos
La bioquímica aún se pregunta acerca del modo en que miles de diferentes moléculas inanimadas dieron lugar a las complejas estructuras y propiedades de los organismos vivos.
FUNDAMENTOS GENETICOS
Posiblemente la propiedad más notable de las células y organismos vivos es su capacidad para reproducirse en fidelidad casi perfecta a lo largo de
incontables generaciones.
PERCY WILFREDO LOZA RAMOS
GRUPO 3
