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【駅南】スタッフ教育用問題集製作 - Coggle Diagram
【駅南】スタッフ教育用問題集製作
定義
目的
低稼働の時期の空き時間を有効活用し、店舗全体のサービスの質を上げる。長期的には、売り上げ向上につなげる!!
→新人用の入門レベルの知識確認は、他のスタッフにとっては無意味。ベテランのスタッフが苦手な知識、もっと知っていてほしい知識を増強するための問題を作る。
必要になる頻度の高い知識を優先する
売り上げ向上につながる知識を優先する
理想の着地点
①パートスタッフ、社員スタッフで必要な知識・習得すべき知識は異なるという前提のもと、全員のサービスを向上させるために意味のある問題を解くことで、店舗全体のサービスの質が上がる。
②個々のスタッフの業務知識を増強
③一人一人がちょっとした「営業」をできるような知識を持つ
例えば、朝食の特色を上手に説明して追加購入を促すなど
ボーダーライン
課題の深堀
駅南のサービスの問題点は?
教育対象
☓新人スタッフ
〇ベテランスタッフ(社員・パート両方)
方法
レベル分け
ベテラン用(社員・パート共通)
社員用(担当業務)
3人だけでなく、全員が全員の担当業務の引継ぎ用マニュアルを作るのはどうか?整理することで、業務効率の改善を促進できる
新入社員用
新人パートスタッフ用
分野分け
弱い部分の洗い出し
リストアップ後に、定義の観点からチェックして絞り込み
参考資料
マニュアル
業務知識チェックシート
各種教育ツール
「よくある問い合わせ」を募る
過去のガルーン
「お客様問い合わせ事項」というスペースを作成するのはどうか?
作成する問題について
ジャンル
旅行代理店
海外サイト
ネット予約
サイト上の操作
観光案内
コンシェルジュ的なサービスを提供。コンシェルジュとうたうと期待値が上がるが、うたわずにサービスを提供できればお客様の期待を上回ることができる
まずは公式ホームページに載っている場所の説明はクリアしたいところ
館内設備
貸出品
客室
ベッドのサイズ
朝食
アメニティ
ポイントカード
料金
延長料金
日替わり料金(電話受け)
キャンセル料金
テレビ
BSは見れるか
SNS
インスタ
Facebook
公式HP
法人会員
コロナ対策
アクセス
車でお越しになる場合
高速道路を降りてからの道案内
他店舗についての営業知識
経路別 予約キャンセル・変更処理手順
駐車場
NPC
各サイト管理画面操作
販売プラン内容ついて
自社の商品についてしっかりと知る
公式HP以外も、主力の楽天とじゃらんについては答えられたら理想
種類
サービス品質向上のための+αの知識
クレーム発生時の初動対応など
これまでの業務知識・運用ルールの確認
頻度が低いのでよく忘れがちな知識
みんながよく間違える知識
全員に定着させたい知識
計画
期間
2020年度
教育は毎月していく
9月
10月
8月
11月
7月
12月
1月
2月
6月
3月
5月
今年度の教育計画作成
業務知識の量と質の向上
問題集①
よくある質問
どのプランが一番安いの?