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INGREDIENTES
ALCOHOL: El alcohol que se utiliza puede ser neutro o distintos tipos de bebidas como aguardiente, mezcal, tequila.
AZÚCARES: Su principal función en los licores de crema es la de suavizar el sabor del alcohol. y sus contenidos son altos.
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DEFINICIÓN
Es una bebida alcohólica elaborada a partir de bebidas destiladas como mezcal, tequila, aguardientes, whisky etc, con sabores macerados de frutas, oleaginosas, plantas naturales.
CARACTERÍSTICAS
La crema le proporciona un color beige muy característico, espesa sensiblemente la mezcla y la dota de un sabor incluso más agradable y dulce que el del resto de brebajes.
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ORIGEN
Nació en el siglo XX, a partir de la inspiración de la famosa crema de whisky. Algunos productores cuentan que en un inicio trataron de imitar la receta, por lo que al principio buscaban ofrecer un solo sabor, pero su curiosidad y creatividad los guiaron más allá del producto que trataban de imitar y decidieron abrirse al mundo de sabores, obteniendo así una gran variedad de opciones.
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SABORES: Los sabores que se pueden encontrar son muy variados y se consiguen por la maceración de frutas, oleaginosas, plantas naturales.
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