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Aplicaciones en nutrición de IR, Aplicaciones absorción Atómica, UMG …
Aplicaciones en nutrición de IR
Determinación de: (1)
Proteína, grasa, fibra
Composición de minerales
Tocoferoles
Aminoacidos
Proteina, humedad en alfalfa
Tocoferoles en alfalfa
Contenido en Ca, K, P, Mn, Na, Zn en alfalfa
Referencia bibliograficas:
Aplicaciones en la alimentación animal de la espectroscopia del infrarrojo cercano
Apliaciones de la espectroscopia Infrarroja en el analisis de alimentos. Universidad de sevilla.
Análisis de alimentos (2)
Detección de fraudes en alimentos:
Determina si la muestra es genuina
Determinar la trazabilidad de alimentos:
Importante para declaración de origen geográfico de las etiquetas
Parámetros en la calidad de alimentos:
IR Cercano: para analizar subproductos animales.
Aplicaciones absorción Atómica
Análisis cuantitativo de precisión para un metal dado. (1)
Análisis de minerales y elementos traza
en alimentos. (2)
Referencias bibliográficas
Revista Dialnet Plus
2.Reinhold, J.G., In: Trace Minerals in Foods, ed. Smith, K.T., Marcel Dekler, New York, 1988, pp. 3
Contribución al desarrollo de métodos indirectos de análisis por espectrometría de absorción atómica con horno de grafito
Absorción atómica por
horno de grafito
Determinación de ácidos grasos
Determinación de etanol en licor. (3)
UMG
Belén López
208-14-483
Química Analítica