Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BIOCHEMISTRY - Coggle Diagram
BIOCHEMISTRY
Organic Chemistry
ศึกษาสารประกอบของคาร์บอน(c)
คาร์บอนเกิดเป็นสารประกอบอินทรีย์ได้หลายชนิด
คาร์บอนมี valence eletron 4 ตัว สามารถเกิดเป็นพันธะเดี่ยว,พันธะคู่,พันธะสาม
Organic compounds
สารประกอบที่มีธาตุ C,H เป็นองค์ประกอบหลัก
carbohydrate
carotene
fatty acid
Ethanol
Vitamin c
Melanin
Urea
พันธะเคมีในโมเลกุลของสารอินทรีย์
พันธะโคเวเลนต์
สภาพขั้วของโมเลกุล
พันธะมีขั้ว โเลกุลมีขั้ว
พันธะมีขั้ว โมเลกุลไม่มีขั้ว
สภาพขั้วโมเลกุลขึ้นอยู่กับสภาพขั้วของพันธะและรูปร่างของโมเลกุล
แรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุล
แรงแวนเดอร์วาลส์ คือ แรงดูดอ่อนๆ ที่ยึดโมเลกุลเข้าด้วยกัน มี 3 ชนิด
แรง dipole-dipole เกิดระหว่างโมลกุลที่มีขั้วถาวร
แรง dipole-induced dipole เกิดระหว่างโมเลกุลมีขั้วและไม่มีขั้ว
แรง London เกิดระหว่างโมเลกุลที่ไม่มีขั้ว
พันธะไฮโดรเจน
เป้นแรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุลที่สภาพขั้วของโมเลกุลสูงมาก เกิดจากธาตุไฮโดรเจน( H ) กับ EN สูง ได้แก่ F,O,N
Inorganic compounds
เกลือคาร์บอเนต
เกลือไฮโดรเจนคาร์บอเนต
ออกไซด์ของคาร์บอเนต
เกลือไซยาไนด์
สารประกอบของธาตุคาร์บอนอย่างเดียว