Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Ugljikohidrati - Coggle Diagram
Ugljikohidrati
disaharidi
dvije povezane molekule
saharoza
najrašireniji disaharid
stolni šećer
dobivanje
iz šećerne repe
iz šećerne trske
malatoza
C12H22O11
polisaharidi
škrob
strukture
amilopektin
amiloza
upotreba
prehrambena industrija
proizvodnja ljepila
dobivanje etanola
C6H10O5
celuloza
najrašireniji
svojstva
čvrsta
netopljiva u vodi
otporna na mnoge kemikalije
C6H10O5
glikogen
životinjski škrob
složeni ugljikohirati
monosaharidi
glukoza
C6H12O6
krvni/grožđani šećer
fruktoza
voćni šećer
C6H12O6
svostva
jednostavni ugljikohidrati
pri sobnoj temperaturi
kristalen tvari
bijela boja