Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA - Coggle Diagram
FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA
DEFINICION
La Bioquímica es la ciencia que estudia los seres vivos a nivel molecular mediante técnicas y métodos físicos, químicos y biológicos
FUNDAMENTOS CELULARES
Células procariotas y
eucariotas
Tres dominios en los
seres vivos
Fotótrofos y quimiótrofos
Citoesqueleto
FUNDAMENTOS QUIMICOS
Solamente unos 30 elementos químicos de los mas de 90 presenten en la naturaleza son esenciales para los seres vivos
Los más abundantes son: H, O, C, N (estos 4 forman el
99%de la masa celular), P, S, Na, K, Cl.
Oligoelementos: Fe, Mn, Mg, Zn, Mo, Se, etc.
ENLACES COVALENTES
En los enlaces covalentes estudiados hasta ahora cada electro del par de electros compartido lo aporta uno de los átomos que participar en el enlace.
ENLACE IÓNICO
Establecen entre sí interacciones tipo electroestático
(entre carga opuestas).
Dos átomos electronegatividades muy diferentes forman un enlace covalente, los electrones no son compartidos en igual medida por los dos átomos, de forma que serán atraídos con mas fuerza por el mas electronegativo
PUENTES DE HIDROGENO
Es muy común entre moléculas polares en un medio acuoso, y es la responsable de la múltiples uniones débiles entre las moléculas de agua. Para que se forme un puente de hidrógeno es necesaria la presencia de un átomo de hidrogeno unido a un átomo electronegativo habitualmente el O y N
INTERACCIÓN HIDROFOBICA
Estas no representan naturaleza electrostática, por lo tanto se presentar entre moléculas y grupos funcionales no polares y no existe entre ellos interacción, la fuerza que mantiene unidas a las moléculas apolares o hidrofobica se basa en la tendencia de expulsar el agua de su entorno debido a su repulsión (insolubilidad)
FUNDAMENTOS FISICOS
Capacidad de extraer y transformar la energía de su entorno a partir de materias primas sencillas y emplearla para construir y mantener sus propias estructuras
PRIMERA LEY - TERMODINAMICA
(conservación de la energía) establece que la energía puede convertirse de una forma a otra, pero no puede crearse ni destruirse. La energía puede almacenarse en varias formas y luego transformarse en otras
SEGUNDA LEY - TERMODINAMICA
(mantener orden requiere trabajo y energía) es que todos los procesos naturales tienden a ocurrir en una dirección tal que la entropía (la medida del "grado de desorden" o de "aleatoriedad") del Universo se incrementa. Para mantener la organización de la cual depende la vida, los sistemas vivos deben tener un suministro constante de energía que les permita superar la tendencia hacia el desorden creciente, además se establece que en el curso de las conversiones energéticas
FUNDAMENTOS EVOLUTIVOS
Los primeros organismos unicelulares fueron adquiriendo gradualmente la capacidad de obtener energía a partir de compuestos de su entorno y de utilizar esa energía para sintetizar una cantidad creciente de su propias moléculas precursoras para ser gradualmente menos dependientes de fuentes externa. Un acontecimiento evolutivo muy significativo fue el desarrollo de pigmentos capaces de capturar la energía de la luz