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fermentos,tendencia en alimentos., fermento 2 - Coggle Diagram
fermentos,tendencia en alimentos.
¿que es?
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no requiere un clima en especifico, ni tecnologia, ni cocción
la accion de los microorganismos transforma las cualidades organolepticas, ademas de que generan propiedades nutritivas, los hace mas saludables y aporta sabores muy complejos.
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