Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

BIOLOŠKI VAŽNI SPOJEVI - Coggle Diagram

- - - - trehaloza
      - rafinoza
    - - laktoza
        
        mliječni šećer
        
        glukoza+galaktoza
      - maltoza
        
        glukoza+glukoza
        
        koristi se kao slad u alkoholnim pićima
      - saharoza
        
        glukoza+fruktoza
        
        najzastupljenija u prehrani
        
        dobiva se iz šećerne repe ili šećerne trske
  - - - škrob
        
        pričuvna hrana u biljaka
        
        osnovna prehrambena namirnica
        
        bijei prah bez okusa sastavljen od mnogo molekula glukoze
      - celuloza
        
        glavni strukturni polisaharid u biljkama
        
        neprobavljiva za većinu organizama
    - - glikogen
        
        rezervni šećer u životinjskim organizmima
      - hitin
        
        izgrađuje oklope kukaca i rakova
  - - - aldoze
      - ketoze
    - - tetroze
      - pentoze
        
        deoksiriboza
        
        DNA
        
        riboza
        
        RNA
      - trioze
        
        aldehidi
        
        ketoni
      - heksoze
        
        fruktoza
        
        voćni šećer
        
        najslađi monosaharid
        
        bolje topljiva u vodi od glukoze
        
        galaktoza
        
        nalazimo ju u laktozi
        
        rijetka kao monosaharid u prirodi
        
        glukoza
        
        slatkog okusa, zopljiva u vodi
        
        najvažniji izvor energije
        
        bijeli kristalni prah
- - - - ekstrakti iz biljaka i životinja
      - kolesterol
        
        sastavni dio staničnr membrane
        
        sudjeluje u brojnim procesima u organizmu
    - - u sastavu eteričnog ulja kao mirisna tvar ili boja u biljkama
  - - - ester više masne kiseline i višeg monohidroksilnog alkohola
    - - dvosloj fosfoipida izgrađuje staničnu membranu
      - glicerol + više masne kiseline + fosfatna skupina
    - - masti
        
        zasićene masne kiseline
        
        stearinska
        
        palmitinska
      - ulja
        
        nezasićene masne kiseline
        
        linolna
        
        linolenska
        
        oleinska