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FISIOLOGIA APPARATO DIGERENTE apparato-digerente - Coggle Diagram
FISIOLOGIA APPARATO DIGERENTE 
Il tutto inizia dalla cavità orale, la cavità orale è ricca di organi le cui azioni sono di tipo meccanico e chimico che avviano il processo digestivo
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Nella cavità orale sono presenti i denti, organi della masticazione che riducono il cibo in piccoli frammenti per facilitare l'azione chimica
L'uomo ha una dentatura eterodente, con denti differenti che ognuno svolge un ruolo ben definito
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Poi abbiamo i premolari e i molari che servono per triturare il cibo, un totale di 32 denti, 16 arcata superiore e 16 arcata inferiore
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All'interno della bocca è presente la lingua, un muscolo fissato al pavimento posteriore della bocca, come i denti svolge un ruolo di tipo meccanico e spinge il cibo verso i denti e lo spinge verso la faringe
E' anche un organo di senso che percepisce i gusti attraverso strutture dette papille gustative poste sulla superficie
Sotto le orecchie, la lingua e la mandibola sono collocate le GHIANDOLE SALIVARI riversano nella cavità orale un litro di saliva al giorno
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E' presente anche il lisozima che svolge azione antibatterica uccidendo batteri che contaminano il cibo
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Il palato duro anteriormente e molle posteriormente che interviene insieme alla lingua nella deglutizione
Il cibo dopo aver subito l'azione degli organi nel cavo orale, diventato una poltiglia scende nella faringe e nell'esofago dove non subisce alcun azione chimica ma solo meccanica
Nello stomaco sosta alcune ore e subisce l'azione del succo gastrico prodotta da ghiandole nella mucosa
Poichè la pepsina potrebbe digerire le pareti dello stomaco essa viene prodotta come pepsinogeno attivato dall'acido cloridrico
La parete dello stomaco è rivestita dalla mucina, un fluido che protegge la superficie, se accade che c'è una scarsa produzione di mucina si hanno disturbi come la gastrite infiammazione della mucosa
Nel succo gastrico è presente un enzima, la pepsina che agisce sulle proteine
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Al termine della sosta nello stomaco il bolo si è ridotto in chimo, si apre il piloro e va a finire nell'intestino tenue dove si completa la digestione
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Gli enzimi hanno il compito di completare la digestione e sono contenuti nel succo enterico e hanno il compito di scomporre marcomolecole
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Al termine del processo digestivo le sostanze sono pronte per essere utilizzate e abbandonano l'apparato digerente
Avviene l'assorbimento, gli alimenti passano attraverso le pareti dell intestino tenue ed entrano nell'apparato circolatorio per essere trasportati in tutto il corpo attraverso i villi intestinali
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All'interno dei villi scorrono i capillari sanguigni e i vasi linfatici che ricevono le vitamine, i monosaccaridi ecc.
Ciò che resta alla fine è il chilo un liquido che transita nell'intestino crasso dove viene assorbito
Il resto viene eliminato attraverso il retto sottoforma di feci e in questo tratto dell'intestino si trova la flora batterica che produce le proteine