RELACIÓN DE LAS LEYES DE LA ALIMENTACIÓN CON LA DIETA O RÉGIMEN NORMAL

se llama así cundo cumple con las 4 leyes de alimentación

requerimiento energético del organismo

1ra Ley de la alimentación cantidad

2da Ley de la alimentación

3ra Ley de la alimentación

4ta Ley de la alimentación calidad

Importancia

la alimentación debe ser suficiente

para cubrir el gato energético basal de la persona

los alimentos debe ser suficiente

calorías ENERGÍA

cubrir las necesidades calóricas

hidratos de carbono y las grasas

la dieta debe ser completa

correcto funcionamiento de órganos y sistemas

deben de estar presentes

hidratos de carbono,

proteínas

grasas

vitaminas

minerales y agua

clasifican en completos variados

e incompletos

guardar una relación proporción entre ellos

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de tal manera que cada uno aporte una parte del valor calórico total

PROTEÍNAS 12 a 15 %

del valor calorico total

CARBOHIDRATOS 50 a 60 %

GRASAS 30 a 35 %

toda dieta debe ser ajustada considerando

sexo

actividad

estado de salud

edad

hábitos culturales

economía

correcta alimentación

correcta preparación

consistencia

residuos

temperatura

volumen

forma de servicio

alimentación equilibrada

a sanos y enfermos

la ley de adecuación

las leyes de alimentación sirve para

para juzgar se la dieta es normal o no

permite orientar la dieta por cualquier camino

desde el punto de vista calorico

cada persona debe ser determinado por un profesional

nutricionista considerando

sexo

edad

actividad

situaciones especiales

contextura

obesidad

desnutrición

diabetes

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