·El tequila se obtiene específicamente de la familia de las agaváceas, conocida como agave tequilana Weber o agave azúl.
·El tequila, es un líquido que de acuerdo a su clase, es incoloro o coloreado cuando es madurado o cuando es abocado sin madurarlo.
·De acuerdo a la Norma Oficial Mexicana, hay 2 tipos de tequila según su elaboración: el que está compuesto por el 51% de agave y aquel que es puro es decir, 100% de agave.
·Y según su maduración se clasifica en: blanco, joven, reposado, añejo y extrañejo.
