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Glucides et métabolisme énergétique des animaux. - Coggle Diagram
Glucides et métabolisme énergétique des animaux.
Le métabolisme énergétique est l'ensemble des réactions de catabolisme et d'anabolisme lié à l'energie
Les glucides sont des molécules composées de sucres, un groupe carbonyle et au moins deux groupes hydroxyle.
besoin d'énergie continue mais apport discontinues de glucides
anabolisme utilise l'energie du catabolisme des glucides
pour former d'autres glucides
GAG
La réduction partielle du glucose
glycolyse
transformation glucides en glucose
Réduction complète et complémentarité du cycle de Krebs
production ATP
dans le muscle
mise en réserve: le glycogène
peut être utilise pour produire de l'energie
destockage par glycogène phsophorilase
Ou le cas de la vache: transformation en AGV
arrivée jusqu'à l'Acétyl co-A
Anabolisme et voie de stockage des glucides
Des glucides jusqu'à la formation de l'Acétyl coa-A: composé à haut niveau d'energie
La dégradation complète des glucides forme de l'energie