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Lipídios - Coggle Diagram

- - - - Fosfolipídios
        
        Além do glicerol e dos ácidos graxos, possuem um radical fosfato ligado a uma substância nitrogenada.
        
        Caráter anfipático: parte da molécula é apolar(as longas cadeias de ácidos graxos) e outra é polar (o grupo fosfato).
        
        Responsáveis pela formação da membrana plasmática; a lecitina, por exemplo, faz parte da membrana plasmática e está presente na gema do ovo.
    - - gorduras derivadas de colesterol
        
        O colesterol é utilizado como cadeia base para a formação de outros compostos, como os hormônios sexuais (Ex.: testosterona) e os da região cortical das suprarrenais (como a aldosterona, hormônio liberado quando há queda de sódio no sangue), a vitamina D3 e os sais biliares.
    - - Gorduras (origem animal) e óleos (origem vegetal). Ex.: manteiga, leite, queijo, ovos.
      - Cerídeos: grupo das ceras, como favo de mel.