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NUTRICIÓN, DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN - Coggle Diagram

- - - - enfermedades
        
        marasmo
        
        delgados
        
        kwashiorkor
        
        niños
        
        edemas
        
        se hinchan
  - - - diabetes mellitus
      - enfermeddes cardiovasculares
      - cancer
- - - - lactosa
      - maltosa
      - trabolasa
    - - bajo indice glusemico, facil absorcion
    - - evita la diabetes
  - - - actua como coreactor de proteinas
      - interacciona con las proteinas G
      - modula actividad de enzimas nucleares
- - - - actua AMILASA SALIVAL
      - rompe enlaces alfa1-4 de polisacaridos
    - - su pH desactiva la amilasa salival
    - - actua AMILASA PANCREATICA
        
        Secretada por el pancreas
      - rompe enlaces alfa1-4 de polisacaridos
        
        producto
        
        maltosa
        
        hidrolizada por isomaltosa= 2glucosas libres
        
        maltotriosa
        
        hidrolizada por isomaltosa= 3glucosas libres
        
        dextrosa libre
        
        hidrolizada por isomaltosa= 1glucosas libres
  - - - hidrolizada por SACARASA
        
        1 glucosa y 1 frutosa libres
    - - hidrolizada por LACTASA
        
        galactosa y glucosa libre
      - mayor cantidad en niños lactantes
      - menor cantidad en adolescentes
        
        intolerancia a la lactosa
  - - - atraviesan por
        
        salen de la luz intestinal
        
        lamina acuosa
        
        glucocaliz
        
        membrana apical de los enterositos
        
        citoplasma del enterosito
        
        membrana basal lateral del enterosito
        
        espacion insterticial
        
        llega a los capilares
        
        vasos sanguineos o linfaticos
        
        ingresan al enterosito por TRANSPORTE ACTIVO
        
        EJ. Glucosa ingresa por Na+ SGLT1(proteina transportadora)
        
        salen del enterosito por GLUTOS
    - - entran por el cotransportador GLUT 5
        
        por DIFUSION FACILITADA
      - Salen GLUT 2 y 5
- - - - Necesitan incorporarse a miselas de lipidos para ser absorbidos
  - - - actua LIPASA SALIVAL
    - - actua LIPASA GASTRICA
        
        ataca la union de los ACILGLICEROS
        
        producto
        
        1.2 diacilglicerol
        
        2 monoacilglicerol
        
        monoacilglicerol(acidos grasos libres)
    - - SALES BILIARES
        
        emulsion de lipidos
        
        forma miselas de lipidos, rodeada por una capa
        
        las capas se rompen por COLIPASA
        
        posteriormente actua la LIPASA
        
        obteniendo acidos grasos libres y 2monoacilglicero
        
        FOSFOLIPASA 2
        
        destruye la capa y obtiene lisofosfolipidos
- - - - forma un aciltriglicerol
- - - - aminoacidos libres
        
        para ser absorbidos
      - dipeptidos
      - tripeptidos
        
        Se encuentran en cepillos de los enterositos
  - - - segrega HCl
        
        desnaturaliza proteinas
        
        proteinas desnaturalizadas + pepsinas
        
        a traves de endopeptina dan POLIPEPTIDOS
    - - peptina + enteropeptidasa
        
        por enpeptina
        
        produce
        
        TRIPSINA
        
        QUIMOTRIPSINA
        
        ELASTASA
    - - CARBOXIPEPTIDASA libera AMINOACIDOS
      - AMINOPEPTIDASA libera AMINOACIDOS