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Lactose, Sacarose - Coggle Diagram
Lactose
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Principais funções
A presença de lactose favorece a absorção de cálcio pelo organismo. Isso faz com que o nível de cálcio nos ossos mantenha-se ideal, evitando doenças como a osteoporose. Além disso, o cálcio é um aliado na queima de gordura, auxiliando, assim, na diminuição da massa gorda.
Como a lactose é formada por alguns carboidratos (glicose e galactose), nas células, reage com o oxigênio no interior das mitocôndrias e forma gás carbônico, água e, principalmente, energia, que é utilizada nos mecanismos celulares.
Fontes de lactose
A lactose é o glicídio presente no leite, assim, qualquer alimento que foi preparado ou produzido a partir de qualquer quantidade de leite apresentará lactose na sua composição, como por exemplo pão, manteiga, queijos, etc.
Sacarose
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Principais funções
Para além de alimento, a sacarose serve como edulcorante e excipiente (para comprimidos).