Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
FERMENTACIONES EN LA COCINA, Hermanos Roca, Mario Sandoval, Rodrigo de la…
-
-
Mario Sandoval
-
Defensor de la combinación de microorganismos vivos y alimentos, ya que puede ser beneficiosa para la salud.
Rodrigo de la calle
-
Fermentaciones con muchos productos vegetales y frutas como: fresas, pomelos, piña. frutos del bosque, granada, etc.
David Chang
Fermentacion de productos de nuevo tiempo utilizando técnicas coreanas,
-
-