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Higiene y manipulación de los alimentos 3 - Coggle Diagram
Higiene y manipulación de los alimentos 3
Debe tener piso antideslizante
Paredes embaldosadas
Utilizar colores claros, resalta la limpieza
No alimentos en el piso
Usar recipientes con nombres
Seguir el método PEPS
Mantener aislada la basura
A demás separar los líquidos de los sólidos
Alejar la basura sirve para no atraer roedores o moscas cerca de los alimentos
Mantener aislados los detergentes y productos de limpieza
Si algún alimento se cultivo en ambientes contaminados, se generan productos contaminados y por ende puede causar algún tipo de ETA
Contaminación
Utilizar agua contaminada
No proteger de roedores
No tener control de los animales domesticos
