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Proteínas - Coggle Diagram
Proteínas
Geral
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possuem carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio
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Funções
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Defesa
células do nosso corpo produzem proteínas específicas que "atacam" invasores, ou ainda, neutralizam toxinas
Transporte
a hemoglobina é uma proteína associada a um metal, sendo capaz de transportar oxigênio para o corpo
Movimento
as proteínas actina e miosina, presentes nos músculos, são responsáveis pela contração muscular
Regulação
muitos hormônios apresentam proteínas, estimulando ou inibindo determinado órgão
Mudanças
Temperatura
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mas nas reações catalisadas por enzimas isso é valido: apenas uma faixa de 40ºC as enzimas começam a sofrer deformações
Ph
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há enzimas que tem melhor desempenho em meio ácido, outras em básico e outras em neutros
Concentração
a velocidade das reações enzimáticas se eleva com o aumento da concentração de substrato, até atingir um patamar no qual a concentração de substrato é ótima e a velocidade máxima
as proteínas continuam na mesma forma, desde que não sofram nenhuma interferência, e caso sofram elas perdem a sua função
todo organismo possuem uma temperatura X para o funcionamento do mesmo, se não pode dar merda