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Vitamina C, O-que-é-a-Vitamina-C-para-que-serve-função-carência-excesso…
Vitamina C
Definição
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Eliminada através da urina sob forma inalterada e quantidades pequenas são eliminadas nas fezes, pelo suor e por via respiratória, na forma de CO2
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Função
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Fortalecer o sistema imunológico (contra resfriados, por exemplo).
Metabolismo
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Após ingestão, a vitamina C passa rapidamente pelo sangue, sendo difundida em todos os tecidos
O conteúdo total do organismo é estimado em 1,5g a 2g, mas a concentração nos diferentes órgãos é muito variável.
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Fontes alimentares
frutas cítricas (limão, laranja),
acerola, caju, goiaba,morangos, manga
repolho, brócolis, couve-flor,
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Deficiência
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Doença de Barlow, em crianças (prolapso da válvula mitral)
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