Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Disaharidi - Coggle Diagram
Disaharidi
saharoza
sastoji se od molekule fruktoze i glukoze
C12H22O11
glikozidna veza
u prirodi
šećerna repa
šećerna trska
stolni šećer
laktoza
sastoji se od glukoze i galaktoze
mliječni šećer
pozitivna reakcija sa Trommerovim i Fehlingovim reagensom
hidrolizira djelovanjem laktaze
hidroliza saharoze
nastaje fruktoza i glukoza
med
smjesa galaktoze i fruktoze
2 molekule monosaharida
glikozidna veza
